1.玉米按（）分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

2.有100毫升双氧水（密度为1克/升），需消耗0.05M的高锰酸钾20毫升才能反应完全，求双氧水的质量百分含量？

3.粮油检验的任务是什么？

4.企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的（）。

5.扦样记录单的内容可以不包括（）。

6.植物油制取方法有机械压榨法、（）、超临界流体萃取法等。

7.为减少方法误差带来的影响，可采用（）措施。

8.热风干燥方便面失水速度慢（），面条a度低（），复水时间长。

9.酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。皂化1克油脂所需氢氧化钠的毫克数用（）表示。

10.粮油质量检验员要做到（）。

11.烘干法测得的水分是游离水。

12.糊精检测的注意事项？

13.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L，应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释，（）标准储备液。

14.对定量分析的误差要求（）。

15.什么是商品粮？

16.原始记录的原始性意味着可以将数据写在小纸片上

17.小麦的定等基础是什么？春小麦的备等指标是多少？

18.粮食、油料成分中，（）是最容易变化的组分，会因散湿而减少或因吸湿而增重。

19.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。

20.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。