1.对照实验是检验（）的有效方法。

2.种皮带有色素的大豆日颗粒应怎样归属？

3.过氧化值为10mmol/kg,相当于20meq/kg.

4.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

5.检测水样硝酸盐、亚盐的具体步骤？

6.样品制备的目的在于保证样品的（）。

7.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

8.饲料豆巨的特点是什么？

9.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用A级或B级容量瓶。

10.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

11.面团弱化度(名词解释)

12.国标对大豆进行分类的依据是（）。

13.某化验员对试样进行4次分析，个别偏差为+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，绝对平均偏差的值是（）。

14.平均样品按规定的方法混合均匀，从中称取一定数量供检验某一个试验项目用的样品称为（）。

15.常量滴定管一次读数误差为±0.01ml，而每份滴定液有两次读数 （初读数和末读数），可能带来±0.02ml的绝对误差。要将滴定误 差控制在±0.1%以下，滴定液的体积必须大于（）ml。

16.检验稻谷脂肪酸值所用的化学分析方法是氧化还原法。

17.检验玉米容重所用的筛层为（）。

18.称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中，加热溶解后，加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

19.实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后，变为（）色

20.粮食及油料中的蛋白质分为（）;（）;（）和谷蛋白。