1.玻璃器皿的干燥通常有三种方法（）。

2.对照实验是检验（）的有效方法。

3.油炸方便面的复水时间为（）。

4.淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。

5.直滴式抽提管在抽提完毕后，将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁，然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min，取出、冷却、称重。

6.有关基本量的说法不正确的是（）。

7.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

8.高温电炉使用过程中切勿震动，因振动会导致电炉炉膛断裂。

9.扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。

10.粮食的总灰分包括哪几部分？含量怎样？

11.小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。

12.系统误差可分为仪器误差、（）误差、（）误差和操作误差。

13.105℃恒质法测定水分，其中恒重指的是前后两次质量差不超过（）g。

14.（）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。

15.下列数字中，有效数字位数为四位的是（）。

16.预配制0.5M的硫酸100ml需要浓硫酸多少毫升？(市售浓硫酸浓度98%,密度1.84g/ml)

17.表面清理是稻谷加工过程中不可缺少的清理过程

18.容量分析时，指试剂变色的这一点称为滴定（）。

19.玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡（）以上，每次用毕应浸泡在（）中。

20.在记录原始数据时，如发现数据计错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写（）数据。