1.国际单位制七个基本量

2.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前，应先用冷水冷却，（）不能对着自己或他人。

3.油脂中含有哪些杂质？

4.小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。

5.玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

6.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为：国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法(试行)》。

7.强制性标准必须严格执行，（）和个人不得擅自更改或降低标准。

8.（）玉米储藏性能不如硬质型好，但产量高。

9.索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置的最易损坏部分。

10.使用（）计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

11.（）本身不能被人体吸收利用，但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用，所以多吃植物油，在一定程度上降低人体血液中胆固醇。

12.分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（）。

13.为了（），分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积.

14.志贺氏菌属均能分解（），（）。除宋内氏痢疾菌缓慢（）外，其他型痢疾杆菌（）。甲基红试验（），VP试验（）。不产生（），（）尿素。

15.一组测得值为2.00、2.20、2.30、2.40、2.50，如第6次测定结果不被Q检验法所弃去（n=6时，Q0.90=0.56），最大值不应超过（）。

16.小麦杂质与容重是什么久系？

17.食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得（）发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。

18.药物天平称取23.8g，以 mg表示时，应为（）

19.测定植物油脂中的杂质，将样品在（）中用石油醚进行冲洗。

20.粮油样品按照扦样、分样、检验过程，分为原始样品、（）和试验样品三类。