1.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

2.母菌种的使用规定

3.职业道德的适应范围是（）

4.我国玉米标准规定，三等玉米容重为≥（）。

5.三级水的电导率（25℃）不超过（）ms/m。

6.小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。

7.用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题？

8.测定一批高水分玉米，第一次称取整粒试样20.000克,烘干后称重16.250克。粉碎后从中称取3.000克试样,第二次烘干后称重2.920克,求其玉米水分多少？

9.什么是回收率？

10.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取（）。

11.油脂的闪点(名词解释)

12.在记录原始数据时，如发现数据计错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写（）数据。

13.将方便面浸泡在一定量沸水中，恢复到柔软可食状态所需的时间称为（）。

14.强制性标准必须严格执行，（）和个人不得擅自更改或降低标准。

15.方便面酸值的测定时，以氢氧化钾标准滴定溶液滴定，至初现微红色，且（）min内不褪色为终点。

16.分析结果的准确度用（）表示。

17.淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。

18.造粒法(名词解释)

19.容量瓶可以用来储藏溶液。

20.加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合（）的质量要求。