1.用吸量管量取整数体积的溶液时，（）。

2.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。

3.常量滴定管一次读数误差为±0.01ml，而每份滴定液有两次读数 （初读数和末读数），可能带来±0.02ml的绝对误差。要将滴定误 差控制在±0.1%以下，滴定液的体积必须大于（）ml。

4.为了改善食品品质和色、香、味，以及为（）的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，称为食品添加剂。

5.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L，应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释，（）标准储备液。

6.发酵饼干(名词解释)

7.小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦。硬度指数在（）以上的为硬质小麦。

8.方便面碘呈色度测定时，计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。

9.对实验室“三废”排放，必须遵守我国的（）

10.pH=12.33 ，其[H+]应保留二位有效数字。

11.粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用g/L表示。

12.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

13.测定一批高水分玉米，第一次称取整粒试样20.000克,烘干后称重16.250克。粉碎后从中称取3.000克试样,第二次烘干后称重2.920克,求其玉米水分多少？

14.做好粮食质量检验工作，（）具有爱岗敬业的精神。

15.大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。

16.（）在粮食籽粒内很不稳定，可在环境温、湿度的影响下自由出入，粮食水分的增减主要是游离水的变化。

17.滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每（）油脂中含过氧化物克表示。

18.（）不属检验报告校核的内容。

19.燃着的酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。

20.挂面的弯曲折断率的检验方法：随机抽取面条（）根，截成（）mm长，使面条弯曲成弧形。