证券从业资格

1.对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室，（）我国环境保护的规定。

填空题

2.要保持面筋仪管路畅通，必须每次测定结束后一定用蒸馏水清洗管路

判断题

3.水样亚硝盐检测方法中亚硝酸盐氮标准贮备溶液的配制方法：称取（）g在干燥器内放置（）的亚硝酸钠。溶于纯水中，并定容至1000ml。每升内加（）氯仿保存。

填空题

4.长度达到完整精米粒平均长度的（）及以上的米粒，称为整精米。

单选题

A. 1月2日~||~2月3日~||~3月4日~||~4月5日

5.物质的量和物质的量浓度是导出量。

判断题

6.精密度是指在（）条件下，测得值与平均值相符合的程度。

单选题

A. 真实性~||~等同性~||~重复性~||~再现性

7.我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。

单选题

A. 不得检出~||~≤10mg/kg~||~≤50mg/kg~||~≤100mg/kg

8.所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质食品污染可分为（）（）（）。

填空题

9.什么是体积分数溶液？

填空题

10.什么是成品粮油？

填空题

11.下列情况。引起偶然误差的是（）。

单选题

A. 使用未经校准的砝码称重~||~读取滴定管读书时，小数后第二位数字估计不准~||~试剂中含有微量被测组分~||~容量瓶与移液管不配套

12.滴定管按其容积不同分为（）。

单选题

A. 常量滴定管微量滴定管半微量滴定管~||~常量酸式和常量碱式滴定管~||~酸式和常量碱式滴定管~||~酸式滴定管碱式滴定管和微量滴定管

13.有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）

单选题

A. 为粮油定等作价提供依据~||~判断粮油是否符合中等以上质量指标~||~为“推陈出新，适时轮换”提供科学依据~||~为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据。

14.四分法分样，直至最后剩下的（）对顶三角形的样品接近所需试样重量为止。

填空题

15.馒头的比容是指蒸制后（）比值。

单选题

A. 馒头体积与面团质量~||~馒头体积与馒头质量~||~馒头体积与面团体积~||~馒头质量与馒头体积

16.pH=12.33 ，其[H+]应保留二位有效数字。

判断题

17.由质量管理部门统一制发样品，相关实验室参与的检验叫（）。

单选题

A. 监督检验~||~委托检验~||~比对检验~||~仲裁检验

18.一般来说，有多少种职业就有多少种（）。

填空题

19.什么是粮油副产品？

填空题

20.原始记录必须具有可追溯性。

判断题