1.如何做好检验原始记录？

2.一组测得值为2.00、2.20、2.30、2.40、2.50，如第6次测定结果不被Q检验法所弃去（n=6时，Q0.90=0.56），最大值不应超过（）。

3.影响粮食容重的因素有（）。

4.筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。

5.粮食质量检验员（）利用职业活动谋求私利。

6.检验人员的职责和权限是（）

7.市场经济是极为重视科技的经济，由此增强人们的（）道德观念。

8.（）的检验工作是评判产品是否符合相关法律法规要求。

9.测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。

10.我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了（），以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”

11.馒头的比容是指蒸制后（）比值。

12.豆类中的主要蛋白质是球蛋白，从其类似性来划分，可分为豆球蛋白和（）两种，两者共占蛋白质总含量的（）左右。

13.稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将（）。

14.简述油脂浸出对溶剂的要求？

15.做好粮食质量检验工作，需要具有（）精神。

16.简述志贺氏菌的检验方法？

17.职业道德（）增强企业凝聚力的手段。

18.直滴式抽提管在抽提完毕后，将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁，然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min，取出、冷却、称重。

19.职业资格证书制度是劳动就业制造度的一项重要内容。从事（）的劳动者，如粮油质量检验员等，上岗前必须经过培训。

20.扦样方案的内容有：扦样目的、（）、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。