1.职业守则对粮油检验员（）约束作用。

2.在（）过程中，常由于吸磁装置出现问题导致粉中磁性金属物含量超标。

3.高大平房仓按（）平方米左右分区。

4.玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡（）以上，每次用毕应浸泡在（）中。

5.什么是商品粮？

6.罗维朋比色计所用光源是（）。

7.玻璃计量仪器是指能（）溶液体积的玻璃仪器.

8.实验室的样品怎样进行登记和保管？

9.测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

10.大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。

11.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上）在常温（15℃～25℃）下保存时间一般不得超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

12.分析仪器出现故障后，应该（）。

13.粮油收购时，实际水分含量低于标准规定的粮油，以标准规定的指标为基础，每低0.5%增量0.75%，但低于标准规定指标2.5%及以上时，不再增量。

14.小麦的特点是胚乳中（）的含量几乎相等，且这两种蛋白质能形成面筋。

15.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

16.药物天平称取23.8g，以 mg表示时，应为（）

17.使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热。

18.微生物人员进行操作时将（）与（）保持在同一条直线上，为了安全起见操作时建议在（）与（）之间进行操作，手持吸管做样时吸管的（）不允许接触任何其他。

19.我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过（）。

20.常规试剂配制用水为（）。