1.油脂不溶性杂质测定中用的是碱洗石棉。（）

2.滴定管的使用时首先应对其进行洗涤，洗涤无明显油污的滴定管，下列方法错误的是（）。

3.化学检验是指通过（）技术或仪器分析技术进行的检验。

4.一般来说，有多少种职业就有多少种（）。

5.粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

6.一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

7.滴定管按用途不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。

8.扦样方案的内容有：（）;（）和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

9.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

10.使用酒精灯时，酒精量不超过容量的（）

11.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。

12.对粮油质量进行监督检验的依据是国家粮油（）和（）标准，采用的方法为国家统一颁布的相应检验方法。

13.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

14.使用分光光度计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

15.分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（）。

16.在食品质量安全市场准入制度中，强制检验包括（）（）（）。

17.利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。

18.在溶液稀释过程中体积有非加和性。

19.人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（）。

20.某测量结果范围表述为20-30%。