1.四分法分样，直至最后剩下的（）对顶三角形的样品接近所需试样重量为止。

2.什么是半等级制半增减价标准？

3.测定粉类的含砂量主要有CC14分离法和灰化法。

4.乳酸含量的测定方法？

5.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

6.在未注明具体要求时，分析用水应符合（）级水的要求。

7.扦样方案的内容有：（）;（）和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

8.天平的水准泡位置与称量结果无关。

9.在粮油质量分析中，要求（）在允许误差范围内。

10.面团弱化度(名词解释)

11.EDTA能与大多数金属离子形成（），具有较高的稳定性。

12.算式 的计算结果应以（）位有效数字报出。

13.取用（）;（）;（）;（）等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。

14.粮油出库检验时，下述作法不当的是采用（）的扦样方法扦样。

15.粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白，小麦胚乳中醇蛋白和谷蛋白的含量几乎相等。

16.实际工作中经常采用（）法测定灰分。

17.植物油脂的颜色是怎样形成购？

18.现行标准规定测定玉米脂肪酸值时，将粉碎样品过CQ16筛，取筛下物作为试样进行测定。

19.脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？

20.怎样减少测量误差？