首页>题库>粮油质量检验员
1.使用2ml的微量滴定管时，正确的记录为（）。
单选题A. 2ml~||~20ml~||~200ml~||~2000ml
2.高压气瓶是用于贮存（）;（）;（）的压力容器。
填空题3.我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为（）。
单选题A. 不得检出~||~005mg/kg~||~05mg/kg~||~50mg/kg
4.纤维素和（）是构成粮食细胞壁的基本成分。
填空题5.小麦不完善粒率越高，则（）。
单选题A. 容重越低~||~容重越高~||~出粉率提高~||~粉色越白
6.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、（）等因素。
单选题A. 测试方法的性质~||~正在调查的总体的性质~||~测试方法的性质和正在调查的总体的性质~||~以上不需要
7.乘除运算时，保留有效数字位数，以相对误差最小的为准。
判断题8.测定油脂色泽，注入试样达到距离比色杯上口（）处。
填空题9.稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢的将水加入到浓硫酸中，不能相反操作。
判断题10.台秤是利用杠杆原理设计的。
判断题11.小麦国家标准规定，三、四等小麦不完善粒限度为≤（）。
单选题A. 600%~||~800%~||~1000%
12.极差就是相对相差
判断题13.稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。
判断题14.EDTA的化学名称为（）配位滴定常用（）。
填空题15.油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？
填空题16.酸碱滴定法、（）、沉淀滴定法、配位滴定法是滴定法的四种类型。
单选题A. 莫尔法~||~佛尔哈德法~||~氧化还原法~||~高锰酸钾法。
17.实际工作中经常采用（）法测定灰分。
填空题18.A类火灾是指（）。
单选题A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体(如液态石油化工产品液料稀释剂等)着火~||~可燃性气体(如天然气城市煤气沼气液化石油气等)着火~||~可燃性金属(如钾钙钠镁铝钛等)着火
19.牛乳美兰还原实验原理？
填空题20.pH=12.33 ，其[H+]应保留二位有效数字。
判断题
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
