1.检验报告的核心内容是（）。

2.分样的要求是（）。

3.EDTA能与大多数金属离子形成（），具有较高的稳定性。

4.我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过（）。

5.无论物质有无颜色，当光线通过其溶液时，它会（）的吸收（）的光。溶液对特定波长的光的吸收程度与该溶液的（）有关，溶液的（）越大，对光的吸收程度（）。

6.稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢的将水加入到浓硫酸中，不能相反操作。

7.色选(名词解释)

8.GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。

9.容量瓶的校正可分为（）。

10.粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、（）、醇溶蛋白和谷蛋白。

11.油脂脂肪酸不饱和程度大，含有共轭双键和烃基部分能使折光指数增大。

12.《粮食质量监管实施办法（试行）》规定，超过正常储存年限的粮食销售出库检验，应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定；检验机构在接受委托检验申请后，一般应在（）内完成扦样、检验和出具检验报告。

13.十分之一天平的分度值为0.01 g 。

14.有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）。

15.国粮发[2010]178号文件规定，粮油购销按标准中的等级指标确定等级，以其余指标作为增扣量的依据。收购和销售的粮油不符合粮油质量国家标准的应当整理达到标准，整理后仍未达到标准的，可采用降等、扣量等办法处理。

16.酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。皂化1克油脂所需氢氧化钠的毫克数用（）表示。

17.AgBr 的溶度积为Kw=5.0×10-13 ,按对数的有效数字运算规则，其PKw =（）。

18.有关运动粘度的单位说法正确的（）。

19.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）

20.粮、油检验程序规定,粮食检验时容重检验试样用量应大于（）