1.外加法(名词解释)

2.食用植物油国家标准规定，一级大豆油烟点为215℃

3.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。

4.色选(名词解释)

5.转基因产品标识是我国食用植物油的强制性指标。

6.标定标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

7.当溶解速度等于（）速度时，溶液的浓度不再增加，达到饱和状态，这时溶液存在着（）平衡。

8.某化验员对试样进行4次分析，个别偏差为+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，绝对平均偏差的值是（）。

9.碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。

10.什么是粮油检验？其任务是什么？

11.水的纯度常用电导仪测定，电导率越低，表示所含杂质越少，水的纯度越高。

12.基准物质对稳定性没有要求。

13.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（）的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

14.原始记录应由（）负责校核。

15.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

16.剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。

17.对实验室“三废”排放，必须遵守我国的（）

18.呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如（）;（）;（）(浓茶、咖啡)等抗休克处理，然后送医院。

19.有关随机误差的描述不正确的是（）。

20.酥性饼干(名词解释)