首页>题库>粮油质量检验员

粮油质量检验914道题

1.烘干法测得的水分是游离水。

判断题

2.白度仪测定过程中,样品对蓝光的折色率即为样品的白度值。

判断题

3.算式 的计算结果应以()位有效数字报出。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

4.标定标准溶液时,每人四平行和两个八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95(4)]和[CrR95(8)]的相对值的()。

单选题

A. 010%和015%~||~015%和018%~||~018%和020%~||~020%和015%

5.A类火灾是指()。

单选题

A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体(如液态石油化工产品液料稀释剂等)着火~||~可燃性气体(如天然气城市煤气沼气液化石油气等)着火~||~可燃性金属(如钾钙钠镁铝钛等)着火

6.豆类中的主要蛋白质是球蛋白,从其类似性来划分,可分为豆球蛋白和()两种,两者共占蛋白质总含量的()左右。

填空题

7.职业守则主要内容

填空题

8.直滴式抽提管在抽提完毕后,将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁,然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min,取出、冷却、称重。

判断题

9.一般而言,玻璃量器不能放入烘箱烘烤。

判断题

10.分样器法分样时,将清洁的分样器放稳,关闭漏斗开关,放好接样斗,将样品从高于漏斗口约()处倒入漏斗内,刮平样品。

填空题

11.易燃、易爆、有腐蚀性的物品切勿放入烘箱内烘烤。

判断题

12.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下,因为年龄偏大的人感观不灵敏。

判断题

13.物质的量和物质的量浓度是导出量。

判断题

14.有关原始记录的描述不正确的是()。

单选题

A. 根据检验报告预期的结果处理原始记录~||~原始记录是检验工作原始资料的记载~||~原始记录要保证其能再现~||~原始记录必须真实可信

15.测定油脂过氧化值时,在溶解的试样中加入()的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。

单选题

A. 微量~||~少量~||~适量~||~过量

16.什么是方法标准?

填空题

17.氨氮检测方法中纳氏试剂的配制方法?

填空题

18.《粮食质量监管实施办法(试行)》规定,超过正常储存年限的粮食销售出库检验,应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定;检验机构在接受委托检验申请后,一般应在()内完成扦样、检验和出具检验报告。

单选题

A. 二周~||~10个工作日~||~15个工作日~||~半个月

19.下列情况。引起偶然误差的是()。

单选题

A. 使用未经校准的砝码称重~||~读取滴定管读书时,小数后第二位数字估计不准~||~试剂中含有微量被测组分~||~容量瓶与移液管不配套

20.样品为什么要具有代表性?怎样才能取得有代表性的样品?

填空题
注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号