1.革兰氏染色时干燥固定的目的是什么？

2.粮油样品按照用途分为（）、（）、（）和（）四类

3.原始记录的内容包括（但不限于）：样品编号、样品名称（）、检验依据、检验项目、检验方法、环境温度、湿度、主要仪器设备（）、测试数据、计算公式和计算结果、检测人及校核人、检验日期。

4.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）

5.滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每（）油脂中含过氧化物克表示。

6.扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验单位。一个检验单位的代表数量，普通仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。

7.滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。

8.填写原始记录应使用（）笔，不允许用圆珠笔或铅笔填写。字迹要端正、清晰、易于辨认。

9.食品添加剂六偏磷酸钠中喹钼柠铜溶液的配制方法？

10.粮油检验员（），按照其要求，出具检验数据。

11.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。

12.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均匀被抽取概率的采样叫（）。

13.加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合（）的质量要求。

14.湿法消化大米直接加入高氯酸加热

15.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前，应先用冷水冷却，（）不能对着自己或他人。

16.人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（）。

17.根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。

18.中、小粒包装粮食、油料的扦取包数不少于总包数的（）。

19.某化验员对试样进行5次分析,其平均值为20.0%,个别偏差di分别为-0.2%、+0.2%、+0.3%、-0.2%、-0.1%，相对平均偏差Rd为1%

20.标称值为10g的砝码，经检定其实际值为10.0002g，该砝码的（）为0.0002g。