1.精密度高分析结果一定准确度高。

2.色选(名词解释)

3.灰分通常指（）。

4.容量瓶体积校正可分为（）校正法和（）校正法两种。

5.粮、油检验程序规定,粮食检验时容重检验试样用量应大于（）

6.一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

7.标准滴定溶液的浓度用（）表示，它的量符号是（），单位符号是（）。

8.职业资格证书制度是劳动就业制造度的一项重要内容。从事（）的劳动者，如粮油质量检验员等，上岗前必须经过培训。

9.按有效数字的运算规则，其结果是：（）*1.2001/4.205＝（）。

10.大豆浓缩蛋白(名词解释)

11.碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。

12.企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的（）。

13.粮食粘度测定中，需将样品粉碎后90%以上试样通过孔径0.246mm筛

14.筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。

15.什么是溶液质量百分比浓度？

16.玉米的胚由胚芽、胚根和（）组成。

17.当溶解速度等于（）速度时，溶液的浓度不再增加，达到饱和状态，这时溶液存在着（）平衡。

18.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

19.小麦的特点是胚乳中（）的含量几乎相等，且这两种蛋白质能形成面筋。

20.志贺氏菌属均能分解（），（）。除宋内氏痢疾菌缓慢（）外，其他型痢疾杆菌（）。甲基红试验（），VP试验（）。不产生（），（）尿素。