1.怎样用分样器法进行粮油样品的分样？

2.小麦杂质与容重是什么久系？

3.实验室“三废”是指（）

4.粮食中（）属于可溶性糖。

5.小麦国家标准规定，三、四等小麦不完善粒限度为≤（）。

6.职业道德在形式上具有（）。

7.标定标准溶液时，每人四平行和两个八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95(4)]和[CrR95(8)]的相对值的（）。

8.比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别？

9.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量，样品在经处理、酸化后，加入硝酸银溶液，使之与硝酸银生成（）氯化银沉淀。

10.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

11.苏打饼干制作中的面团辊压工序有什麽作用？

12.（）;（）;（）;（）是滴定分析法的四种类型。

13.在同一系统中，基本单元不同，物质的量浓度也不同，下列表示式不正确的是（）

14.玉米不完善粒包括（）等。

15.检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

16.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

17.关于相对偏差说法不正确的是（）即相对误差。

18.牛奶中亚硝盐检测测定还原力时硝酸钾标准溶液的配制方法：将硝酸钾（）在（）℃的温度范围内干燥至恒重，冷却后称取（）g，溶于1000mL容量瓶中，用水定容。在使用当天，于1000mL的容量瓶中，取（）mL上述溶液和（）mL（），用水定容。

19.牛乳美兰还原实验原理？

20.进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。