1.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

2.无论在形式上还是内容上，检验报告不应强调一个模式，为企业内部客户服务时，可用简化的方式报出结果

3.玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

4.（）是指样品经高温灼烧后残留物的总称。

5.标准滴定溶液的浓度用（）表示，它的量符号是（），单位符号是（）。

6.粮食中淀粉的测定方法有哪些？运用范围怎样？

7.液体相对密度天平的设计原理是以“阿基米德定律”为基础。

8.植物油脂的颜色是怎样形成购？

9.面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交，以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线，两个交点相应的时间差值称为（）。

10.职业道德在形式上具有（）。

11.职业道德的特征：范围上的（）、内容上的（）和（）、形式上的（）。

12.为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性，可（）采用标准小麦粉进行仪器校正。

13.容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。

14.使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是（）。

15.样品为什么要具有代表性？怎样才能取得有代表性的样品？

16.曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、（）。

17.GB/T5538-2005规定的过氧化值测定方法是依据氧化还原反应进行的。

18.油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

19.测定粮食容重的双试验允许差为（）克/升。

20.标定标准溶液时，每人四平行和两人八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95（4）]和[CrR95（8）]的相对值的（）。