首页>题库>粮油质量检验员
1.容量瓶可以用来储藏溶液。
判断题2.母菌种的使用规定
填空题3.属于强制性检定的仪器，需（）。
单选题A. 申请周期检定~||~安装时申请检定~||~自行定期检定，需及时上报检定结果~||~在测定结果出现偏差时，申请检定
4.糊精检测的注意事项？
填空题5.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）
单选题A. 比色管~||~容量瓶~||~移液管~||~碘量瓶
6.根据标准化的对象和作用分类，标准分为基础标准、产品标准、方法标准、（）、卫生标准、环境保护标准。
单选题A. 技术标准~||~安全标准~||~工作标准~||~管理标准
7.测定植物油脂中的杂质，将样品在（）中用石油醚进行冲洗。
填空题8.加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合（）的质量要求。
填空题9.职业资格证书制度是劳动就业制造度的一项重要内容。从事（）的劳动者，如粮油质量检验员等，上岗前必须经过培训。
填空题10.对易变质的粮油不能保存时，可（）样品，但应事先向送检单位说明后。
单选题A. 不保留~||~保留~||~暂时保留~||~封存
11.酶水解法不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。
判断题12.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。
单选题A. 一个月~||~二个月~||~三个月~||~六个月
13.粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用g/L表示。
判断题14.挂面中酸度的测定，使用碱液滴定至微红色30s内不消失为止。
判断题15.《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)对果冻和速冻饺子没有致病菌限量要求。（）
判断题16.大豆组织蛋白(名词解释)
填空题17.怎样减少测量误差？
填空题18.有关回归分析的描述不正确的是（）。
单选题A. 相关关系是一种统计关系~||~自变量变化时，因变量大体按某种规律变化~||~自变量和因变量之间是一种严格意义上的函数关系~||~回归分析是定量地处理变量间统计相关关系的数学方法
19.粮食中淀粉含量如何？与哪些因素有关？
填空题20.什么是国家粮食定购？
填空题
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