1.将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（）。

2.纯牛奶各项理化指标的标准：脂肪（）、蛋白质（）、干物质（）、PH值（）杂质度（）、酸度（）、钙（）钾（）。

3.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

4.什么是粮油副产品？

5.罗维朋比色计所用光源是（）。

6.扦样方案的内容有：（）;（）和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

7.测定稻谷脂肪酸值时，如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时，应再取两个平行样进行测定，如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时，则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。

8.算式 的计算结果应以（）位有效数字报出。

9.索氏抽提机装中抽提筒上的（）是整个装置的最易损坏部分。

10.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上），在常温15℃～25℃下保存一般不超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象须重新标定。

11.大豆子叶呈黄白色或黄绿色的颗粒应怎样也属？

12.实验室用的试剂瓶、容量瓶宜加热。

13.比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别？

14.标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。

15.（）不属检验报告校核的内容。

16.三级化学试剂标签颜色为蓝色，用符号（）表示。

17.粗面筋(名词解释)

18.计算盐酸溶液时，称取一份碳酸钠的质量①为0.4143克，其真实质量为0.4144克；称取另一份碳酸钠的质量②为0.0414克，而其真实质量为0.0415克，求这两次称量的绝对误差和相对误差。

19.如何提高分析检验结果的准确度？

20.蔗糖是由葡萄糖和（）结合而成的二糖。