1.罗维朋比色计所用光源是（）。

2.（）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。

3.标准化的目的是为了在一定范围内获得（），最全面的经济效果。

4.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L，应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释，（）标准储备液。

5.小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。

6.我国淀粉产量最大的种类是（）淀粉。

7.空气烘箱法不适用于测定（）的水分及挥发物。

8.样品为什么要具有代表性？怎样才能取得有代表性的样品？

9.（）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。

10.滴定是将滴定剂通过滴定管加到试样溶液中，与待测组分进行化学反应，达到（）时，根据所需滴定剂的（）和（）计算待测组分含量的操作。

11.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下，因为年龄偏大的人感观不灵敏。

12.《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)对果冻和速冻饺子没有致病菌限量要求。（）

13.算式-4-4-411.20(1.24;1.12)的计算结果应以（）位有效数字报出5.4375.

14.调查和研究粮油的工艺品质、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务之一。

15.测定植物油脂水分及挥发物，双实验结果允许差不超过（）%。

16.检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，上层筛的筛上物应（）。

17.在记录原始数据时，如发现数据计错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写（）数据。

18.标定氢氧化钠标准滴定溶液所用的基准物最好选用（）。

19.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）内的硅胶干燥剂

20.取用（）;（）;（）;（）等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。