1.为了（），分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积.

2.空气烘箱法不适用于测定（）的水分及挥发物。

3.不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。

4.油脂精炼(名词解释)

5.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

6.标定标准溶液时，每人四平行和两人八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95（4）]和[CrR95（8）]的相对值的（）。

7.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为：国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法(试行)》。

8.原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是（）。

9.根据标准化的对象和作用分类，标准分为基础标准、产品标准、方法标准、（）、卫生标准、环境保护标准。

10.油脂中含有哪些杂质？

11.分析仪器出现故障后，应该（）。

12.蛋白质检测的注意事项？

13.测定粮食容重的双试验允许差为（）克/升。

14.小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。

15.检验报告中各项内容应（）。

16.原油(毛油)(名词解释)

17.长江以南地区稻谷的正常储藏年度为3年。

18.进行有危害性的工作室，（）按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。

19.（）在粮食籽粒内很不稳定，可在环境温、湿度的影响下自由出入，粮食水分的增减主要是游离水的变化。

20..原始样品：从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（）。