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粮油质量检验914道题

1.使用法定计量单位时,表达或书写不正确的是()。

单选题

A. 质量浓度单位符号kg/m3~||~质量浓度的组合单位读作千克每立方米~||~质量浓度的组合单位读作每立方米千克~||~质量浓度单位符号也可写成km-3

2.天平两臂不等长所带来的误差,可采用()的方法予以减免。

单选题

A. 增大试样用量~||~校准仪器~||~增加测定次数~||~加强操作人员技能培训

3.容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。

判断题

4.某食品产品标签标注的执行标准为行业标准,其中污染物铅的含量比GB 2762-2012中规定的更严格,在结果判定时应遵循从严原则,对铅含量应按照行业标准进行判定。()

判断题

5.稀释浓硫酸时,应在烧杯等耐热的容器中进行,在玻璃棒的不断搅拌下,缓慢地将()。

单选题

A. 硫酸加到水中~||~水加到硫酸中~||~同时放到容器中~||~都可以

6.配制氢氧化钠溶液,用白色玻璃瓶存放。

判断题

7.()在粮食籽粒内很不稳定,可在环境温、湿度的影响下自由出入,粮食水分的增减主要是游离水的变化。

填空题

8.原始记录的原始性意味着可以将数据写在小纸片上

判断题

9.《粮食流通管理条例》的立法宗旨是:保护粮食生产者的积极性,促进(),维护粮食经营者、消费者的合法权益,保障国家粮食安全,维护粮食流通秩序。

单选题

A. 农业生产~||~种植结构调整~||~粮食生产~||~农业产业化

10.在天平上称出的是物体的(),而不是()。

填空题

11.测定油脂相对密度,双实验结果允许差不超过()。

填空题

12.实验室用的试剂瓶、容量瓶宜加热。

判断题

13.玉米按()分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

填空题

14.依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2010),同批次样品不进行微生物项目的复检。()

判断题

15.要保持分光光度计内的干燥,经常更换()内的硅胶干燥剂

单选题

A. 分光光度计仪器罩~||~电源室和比色皿~||~检测器和比色皿~||~单色器和样品池盒

16.用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题?

填空题

17.做好粮食质量检验工作,需要具有()精神。

填空题

18.粮食质量检验员应该();();();()。

填空题

19.干粉菌种领取及使用规定?

填空题

20.怎样用分样器法进行粮油样品的分样?

填空题
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