1.面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交，以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线，两个交点相应的时间差值称为（）。

2.检验玉米容重用（）。

3.配制氢氧化钠标准滴定溶液时，必须用（）。

4.母菌种的制作？

5.实验室的剧毒应锁在专门的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立（）;（）。

6.人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（）。

7.按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

8.测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

9.粮食品尝实验的品评室应充分换气，避免有异味的干扰，室温（20℃～25℃），无强噪音，有足够光线强度，避免强对比色彩。

10.天平的零点相差较小时，可调节（）。

11.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

12.（）应该如实地出具检验报告。

13.易燃、易爆、有腐蚀性的物品切勿放入烘箱内烘烤。

14.对照实验是检验（）的有效方法。

15.各种粮食、油料所含灰分受品种、生长条件等影响，含量一般在（）。

16.在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。

17.分样器法分样，直至（）接样斗内的样品接近需要试样重量为止。

18.有关偏差的描述不正确的是（），偏差为负。

19.折光指数是无量纲的量。

20.一般谷物胚中不含淀粉，而玉米（）所有细胞中都含有淀粉,胚芽、胚芽鞘及胚根鞘中也含有淀粉，这是玉米胚的特点。