1.含有若酸（）及其盐的溶液叫做（），它在（）内能使原来的PH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化。

2.面包坯烘烤过程中对烘烤温度有什么要求？为什么？

3.人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（）。

4.吨（t）是国际单位制单位也是我过法定计量单位。

5.做好粮食质量检验工作，需要具有（）精神。

6.什么是溶液质量百分比浓度？

7.有关运动粘度的单位说法正确的（）。

8.对食品感官分析的评价不正确的是（）。

9.苏打饼干(名词解释)

10.罗维朋比色计碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，在（）可继续使用。

11.对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室，（）我国环境保护的规定。

12.粮、油检验程序规定,粮食检验时容重检验试样用量应大于（）

13.标定标准溶液时，每人四平行和两人八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95（4）]和[CrR95（8）]的相对值的（）。

14.外加法(名词解释)

15.AgBr的溶度积为Kw=5.0×10-13,按对数的有效数字运算规则，其PKw=（）。

16.从事感官分析前1小时内，评价员可以喝水。

17.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）和样品池盒内的硅胶干燥剂。

18.对于油脂，温度每相差1℃，折光指数相差（）。

19.在一定温度和波长条件下，油脂的（）决定折光指数的大小。

20.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。