首页>题库>粮油质量检验员

粮油质量检验914道题

1.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理()之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

填空题

2.职业道德的特征:范围上的()、内容上的()和()、形式上的()。

填空题

3.原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是()。

多选题

A. 稻谷~||~小麦~||~玉米~||~大豆

4.();();();()是滴定分析法的四种类型。

填空题

5.粮油检验程序规定,粮食检验时容重检验试验用量应大于()。

单选题

A. 500g~||~1000g~||~2000g~||~5000g

6.将原始样品混合均匀,进而缩分分取平均样品或试样的过程叫()。

填空题

7.稻米胶稠度测定中,糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。

判断题

8.基本量通过物理关系式导出的量,称为导出量,

判断题

9.粉粒包装粮的扦取包数不少于总包数的()。

填空题

10.A类火灾是指木材、纸张和棉布等物质的着火, B类火灾是指()着火, C类火灾是指()着火, D类火灾是指()着火。

填空题

11.由质量管理部门制发统一的样品,相关实验室参与的检验叫比对检验

判断题

12.折光指数是油脂的重要特征常数之一。在一定温度和波长下,它由油脂的组成和结构所决定。

判断题

13.牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液2的配制:在()水中加入()浓盐酸,然后在水浴上加热,用其溶解()磺胺()。冷却至室温后用水稀释至100mL。必要时进行过滤。

填空题

14.滴定管按其()不同分为常量滴定管、微量滴定管和半微量滴定管。

单选题

A. 容积~||~长度~||~管半径~||~用途

15.现行标准规定测定玉米脂肪酸值时,将粉碎样品过CQ16筛,取筛下物作为试样进行测定。

判断题

16.能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为()。

填空题

17.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量,样品在经处理、酸化后,加入硝酸银溶液,使之与硝酸银生成()氯化银沉淀。

单选题

A. 白色~||~无色~||~淡红色~||~淡蓝色

18.油脂色泽的测定方法有哪些?哪种为仲裁方法?

填空题

19.怎样用分样器法进行粮油样品的分样?

填空题

20.测定植物油脂中的杂质,将样品在()中用石油醚进行冲洗。

填空题
注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号