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粮油质量检验914道题

1.()是道德体系中的一个重要部分,是社会分工发展到一定阶段的产物。

填空题

2.豆类含有较多的(),常用作副食。

填空题

3.实验室的剧毒应锁在专门的毒品柜中,应双人双锁,缺一不可开启,建立();()。

填空题

4.粮食作物的绿色部分经光合作用而形成的初始产物是()。

填空题

5.简述玉米浸泡的机理和作用。

填空题

6.样品制备的目的在于保证样品的()。

填空题

7.还原后的水样应立即加入()ml()试剂,摇匀后()min内加入()ml()试剂,放置10min后,在波长(),纯水为参比()比色皿测定吸光度。

填空题

8.粮食中()属于可溶性糖。

单选题

A. 纤维素~||~淀粉~||~双糖~||~木质素

9.实验室遇到触电事故,首先应该(),使触电者迅速脱离电源。

单选题

A. 用金属棒将电源拨开~||~拉下电源开关或用绝缘物将电源拨开~||~用手去拉触电者~||~用湿手拉下电源开关

10.含有若酸()及其盐的溶液叫做(),它在()内能使原来的PH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化。

填空题

11.烤炉胀发(名词解释)

填空题

12.算式 的计算结果应以()位有效数字报出。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

13.滴定管使用前,首先应进行洗涤,洗净的滴定管内壁应完全()。

单选题

A. 干净透明~||~无油污~||~被水均匀润湿而不挂水珠~||~洗净,无其他污染

14.小麦的定等基础是什么?春小麦的备等指标是多少?

填空题

15.粮油检验员()向社会透露检验秘密。

填空题

16.在记录原始数据时,如发现数据计错了,应将该数据用()划掉,在旁边另写()数据。

填空题

17.发现透水预兆,继续指挥作业的责任人将给予解除合同或者开除留矿察看处分,并处罚款1000元的处罚。()

判断题

18.行政执法时对市场粮油质量进行监管,下述作法不当的是()。

单选题

A. 采用随机扦样的方法扦样~||~采用选择性扦样的方法扦样~||~扦样部位应有针对性~||~只检测某一项或几项指标

19.将方便面浸泡在一定量沸水中,恢复到柔软可食状态所需的时间称为()。

填空题

20.一级水的电导率不超过()ms/m;二级水的电导率不超过()ms/m。

填空题
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