1.粮油质量检验员要做到（）。

2.市场经济是极为重视科技的经济，由此增强人们的（）道德观念。

3.面团弱化度(名词解释)

4.实际工作中经常采用（）法测定灰分。

5.就谷类粮食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是结合水。

6.什么是体积分数溶液？

7.选择指示剂的原则是，其变色范围的全部或大部应落在 滴定突跃范围内。

8.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

9.标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。

10.原始记录的原始性意味着可以将数据写在小纸片上

11.填写原始记录应使用（）笔，不允许用圆珠笔或铅笔填写。字迹要端正、清晰、易于辨认。

12.有关偏差的描述不正确的是（），偏差为负。

13.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上）在常温（15℃～25℃）下保存时间一般不得超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

14.分析仪器出现故障后，应该（）。

15.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

16.为了掌握样品来源和基本情况，扦取的样品必须进行登记。

17.碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。

18.目前国际上普遍采用的连续式榨油设备是（）。

19.新制备柱的处理方法：以（）mL/min的流量将由（）水、（）mL（）标准溶液、（）mL缓冲溶液和（）mL（）组成的混合液通过刚装好镉粒的玻璃柱，接着用（）mL水以同样流速冲洗该柱。

20.三级水的电导率（25℃）不超过（）ms/m。