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粮油质量检验914道题

1.检验报告是由封面、结论页、数据页、声明页(或注意项)组成,包含了样品的质量、客户和承检单位的全部信息

判断题

2.系统误差的特点是在重复性条件下,误差具有().

填空题

3.电烘箱使用过程中能耗不是以“()”表示。

填空题

4.豆类中的主要蛋白质是球蛋白,从其类似性来划分,可分为豆球蛋白和()两种,两者共占蛋白质总含量的()左右。

填空题

5.什么是溶液体积比浓度?

填空题

6.量的基本特点是()。

单选题

A. 不必通过比较(试验)得出,可以通过计算得出。~||~量值由数值和单位的乘积构成,其数学表达式为:Q={Q}*【Q】~||~量值大小与所选定的单位有关~||~量只反映物质本身的属性,而不能描述自然现象的属性。

7.为了(),分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积.

填空题

8.简述豆乳生产工艺流程。

填空题

9.()在粮食籽粒内很不稳定,可在环境温、湿度的影响下自由出入,粮食水分的增减主要是游离水的变化。

填空题

10.容量器皿上常注明两种符号:一种为“E”,表示()容器;另一种为“A”,表示()容器。

填空题

11.一级水的电导率不超过()ms/m;二级水的电导率不超过()ms/m。

填空题

12.井眼轴线是一条倾斜直线的井叫()。

单选题

A. 水平井~||~3段式定向井~||~5段式定向井~||~斜直井

13.测得某弱酸是Ka值为2.00×10-14,其PKa值应为13.700。

判断题

14.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均匀被抽取概率的采样叫()。

单选题

A. 随机扦样~||~选择性扦样~||~单独扦样~||~特殊扦样。

15.在滴定分析中,出现()的情况可导致系统误差。

单选题

A. 滴定管读数估计不准~||~试剂未搅拌均匀~||~试剂中含有微量被测组分~||~滴定管漏液

16.标定氢氧化钠标准滴定溶液所用的基准物最好选用()。

单选题

A. Na2C2O4~||~Na2CO3~||~H2C2O4·2H2O~||~KHC8H4O4

17.《粮食流通管理条例》的立法宗旨是:保护粮食生产者的积极性,促进(),维护粮食经营者、消费者的合法权益,保障国家粮食安全,维护粮食流通秩序。

单选题

A. 农业生产~||~种植结构调整~||~粮食生产~||~农业产业化

18.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

判断题

19.对我国现行怕油标准分几级?各级的适运用范花围如何?

填空题

20.容量瓶体积校正可分为()校正法和()校正法两种。

填空题
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