1.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、（）等因素。

2.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但（）;（）及批准人应手工签名，不能用计算机打印。

3.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

4.对什么是产品标准？

5.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）

6.修约间隔为1，对25.451修约后其值为（）

7.推荐性标准如果没有在产品上标注，不能强制执行;如果在产品标签上标注，或者声明符合，则强制执行。（）

8.什么是粮油物理检验？

9.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

10.小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。

11.四级化学试剂标签颜色为黄色，用符号（）表示。

12.接收样品时应检查样品包装是否完好、装具是否有污染、如有不正常情况要（）。

13.测定稻谷脂肪酸值时，如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时，应再取两个平行样进行测定，如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时，则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。

14.牛乳的相对密度

15.折光指数与温度成反比。

16.实验室剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁缺一不可，建立领用申请、批准制度。

17.还原后的水样应立即加入（）ml（）试剂，摇匀后（）min内加入（）ml（）试剂，放置10min后，在波长（），纯水为参比（）比色皿测定吸光度。

18.母菌种的制作？

19.对于给定的两个特定量，不论量值的大小，都能用绝对误差来比较误差大小。

20.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。