证券从业资格

1.粮油出库检验时，下述做法不当的是（）

单选题

A. 采用随机扦样的方法扦样~||~采用选择性的扦样的方法扦样~||~对质量指标和相关的卫生指标进行检验~||~对粮油质量进行综合评价。

2.测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。

单选题

A. 微量~||~少量~||~适量~||~过量

3.标定标准溶液时，每人四平行和两人八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95（4）]和[CrR95（8）]的相对值的（）。

单选题

A. 010%和015%~||~015%和018%~||~018%和020%~||~020%和015%

4.由于真值在事实上不可能确切获得，所谓误差是指测得值与平均值的差值。

判断题

5.实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后，变为（）色

单选题

A. 粉红~||~深绿~||~浅黄~||~天蓝色

6.分样的要求是（）。

填空题

7.实验室常用的干燥剂有（）。

多选题

A. 氯化钙~||~浓硫酸~||~硝酸~||~硅胶

8.（）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。

填空题

9.碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。

单选题

A. 深兰色~||~棕红色~||~粉红色~||~黄绿色

10.（）可以限制种子的透水性，并有良好的阻氧化作用，有利于种子生活里的保持。

填空题

11.油脂精炼(名词解释)

填空题

12.怎样用分样器法进行粮油样品的分样？

填空题

13.有关基本量的说法不正确的是（）。

单选题

A. 在量制中选定的彼此独立的量称为基本量~||~长度质量和时间是基本量~||~长度力和时间是基本量~||~在国际单位制中，有长度等7个基本量

14.B类火灾是指（）

单选题

A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体（如液态石油化工产品液料稀释剂等）着火~||~可燃性气体（如天然气城市煤气沼气液化石油气等）着火~||~可燃性金属（如钾钙钠镁铝等）着火。

15.对定量分析的误差要求（）。

单选题

A. 等于零~||~越小越好~||~在允许误差范围内~||~略小于允许误差

16.调和油(名词解释)

填空题

17.小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

判断题

18.稻谷不完善粒包括（）。

多选题

A. 未熟粒~||~虫蚀粒~||~病斑粒~||~生霉粒~||~生芽粒~||~完全未脱皮的完整糙米粒

19.能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为（）。

填空题

20.EDTA的化学名称为（）配位滴定常用（）。

填空题