1.稀释浓硫酸时，只能将水慢慢倒入浓硫酸中。

2.按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

3.容量瓶可以用来储藏溶液。

4.水的纯度常用电导仪测定，电导率越低，表示所含杂质越少，水的纯度越高。

5.粮油样品按照扦样、分样、检验过程，分为原始样品、（）和试验样品三类。

6.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。

7.粮油样品按照用途分为（）、（）、（）和（）四类

8.GB/T5538-2005规定的过氧化值测定方法是依据氧化还原反应进行的。

9.方便面碘呈色度测定时，计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。

10.标准的复审周期一般不超过（）年。

11.样品为什么要具有代表性？怎样才能取得有代表性的样品？

12.算式 的计算结果应以（）位有效数字报出。

13.什么足量低标准、最大跟老和基础规格？

14.压榨过程中，压力、（）和油饼成型是压榨法制油的三要素。

15.酸水解法脂肪的测定原理？

16.小麦粉湿面筋中含水为（）。

17.酸碱滴定法的实质是（）。反应达到化学计量点时，溶液pH值发生突变。

18.接受样品时应检查样品包装是否完好，装具是否污染，如有不正常情况要（）。

19.植物油脂的颜色是怎样形成购？

20.溶液未指明用何种溶剂配制时，均指水溶液。