首页>题库>粮油质量检验员
1.绝对误差与误差的绝对值两者不可混淆
判断题2.精密仪器设备失火不能选用（）
单选题A. CO2灭火器~||~1211灭火器~||~四氯化碳灭火器~||~水
3.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。
单选题A. S1=S2~||~S1>S2~||~S1=S2/10000~||~S1=10000S2
4.在手册上查的醋酸的PKa=4.74 , 则Ka 值应为= （）。
单选题A. 18×10-5~||~180×10-5~||~1800×10-5~||~18000×10-5
5.天平的零点相差较小时，可调节（）。
单选题A. 指针~||~拨杆~||~感量螺丝~||~调耳
6.物质的量和物质的量浓度是导出量。
判断题7.职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的（）。
单选题A. 制度~||~规章~||~法律~||~约束机制
8.下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3 （）位。
填空题9.原奶掺碱的检测步骤及结果判定？
填空题10.油脂改性(名词解释)
填空题11.毛油水化时主要除去哪些养质？
填空题12.什么是体积分数溶液？
填空题13.胚芽米(名词解释)
填空题14.压榨过程中，压力、（）和油饼成型是压榨法制油的三要素。
填空题15.豆类含有较多的（），常用作副食。
填空题16.什么是粮油化学检验？
填空题17.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。
单选题A. 一个月~||~二个月~||~三个月~||~六个月
18.淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。
判断题19.粮油质量检验员要做到（）。
填空题20.下列情况。引起偶然误差的是（）。
单选题A. 使用未经校准的砝码称重~||~读取滴定管读书时，小数后第二位数字估计不准~||~试剂中含有微量被测组分~||~容量瓶与移液管不配套
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