1.乳糖属于（），其分子式（）

2.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但（）;（）及批准人应手工签名，不能用计算机打印。

3.滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每（）油脂中含过氧化物克表示。

4.配制氢氧化钠标准溶液时，获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。

5.一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

6.系统误差可分为仪器误差、（）误差、（）误差和操作误差。

7.内持法(名词解释)

8.从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分，称为样品。

9.玉米根据种皮颜色分三类：（）。

10.粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

11.压榨过程中，压力、（）和油饼成型是压榨法制油的三要素。

12.测得某弱酸是Ka值为2.00×10-14，其PKa值应为13.700。

13.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。

14.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量，样品在经处理、酸化后，加入硝酸银溶液，使之与硝酸银生成（）氯化银沉淀。

15.整精米(名词解释)

16.长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒，为整精米。

17.对于油脂，温度每相差1℃，折光指数相差（）。

18.怎样减少测量误差？

19.东北黄大亚与一般黄光亚有何不同？

20.为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。