1.糊精检测的注意事项？

2.滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每（）油脂中含过氧化物克表示。

3.样品制备的目的在于保证样品的（）。

4.牛乳的相对密度

5.检验报告是由封面、结论页、数据页、声明页（或注意项）组成，包含了样品的质量、客户和承检单位的全部信息

6.下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3 （）位。

7.一级品挂面的弯曲折断率的要求是≤（）%。

8.豆类含有较多的（），常用作副食。

9.推荐性标准如果没有在产品上标注，不能强制执行;如果在产品标签上标注，或者声明符合，则强制执行。（）

10.企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的（）。

11.间接碘量法中，将碘价瓶臵于暗处是为了（）。

12.在比较两个量的准确度时，下列说法不正确的是（）。

13.什么是成品粮油？

14.用万分之一天平称量时，若称样量小于20mg，则相对误差可能大于±0.5%。

15.玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡（）以上，每次用毕应浸泡在（）中。

16.直链淀粉与碘作用，一般形成蓝色复合体，支链淀粉与碘作用，一般形成紫红-红棕色复合体。

17.准确度是试样的（）与（）之间的符合程度；精密度是多次重复测定时，（）彼此之间符合程度。

18.下列粮食样品可以采用四分法分样的是（）。

19.粳稻谷是（）的果实。

20.可溶性糖一般占干物质含量的（），其中主要是蔗糖。