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粮油质量检验914道题

1.检验玉米容重用()。

多选题

A. 毛粮~||~净粮~||~半净粮~||~通过120mm圆孔筛留存在30mm圆孔筛上的试样

2.什么是国家粮食定购?

填空题

3.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内,滴定的体积必需大于()。

单选题

A. 1ml~||~15ml~||~2ml~||~25ml

4.根据我国1999年(2009年)发布的稻谷国家标准,稻谷按收获季节、()和粒质分为五类。

单选题

A. 淀粉的性质~||~粒型~||~栽种的地理位置~||~土壤水分

5.对照实验是检验()的有效方法。

单选题

A. 偶然误差~||~仪器试剂是否合格~||~系统误差~||~回收率好坏

6.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下,因为年龄偏大的人感观不灵敏。

判断题

7.稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。

判断题

8.常量滴定管一次读数误差为±0.01ml,而每份滴定液有两次读数 (初读数和末读数),可能带来±0.02ml的绝对误差。要将滴定误 差控制在±0.1%以下,滴定液的体积必须大于()ml。

单选题

A. 10~||~15~||~20~||~30

9.生食土豆或豆类,由于()受到 抑制,能引起胰腺肿大。

填空题

10.();();();()是滴定分析法的四种类型。

填空题

11.直线回归方程y=a+bx,式中b表示()。

单选题

A. 自变量~||~因变量~||~截距~||~斜率

12.扦样检验是通过对()样品的检验来达到检验整批产品(总体)的目的。

单选题

A. 代表性~||~平均~||~实验~||~分析

13.牛乳的相对密度

填空题

14.粮油出库检验时,下述作法不当的是采用()的扦样方法扦样。

填空题

15.天平的水准泡位置与称量结果无关。

判断题

16.接收样品时应检查样品包装是否完好、装具是否有污染、如有不正常情况要()。

单选题

A. 销毁样品~||~做好记录并告知被检方~||~拒收样品~||~正常接收

17.小麦的定等基础是什么?春小麦的备等指标是多少?

填空题

18.小麦不完善粒率越高,则()。

单选题

A. 容重越低~||~容重越高~||~出粉率提高~||~粉色越白

19.测定粉类的含砂量主要有CC14分离法和灰化法。

判断题

20.在下列粮食油料中,以含油量定等的是()。

单选题

A. 大豆~||~花生~||~油菜籽~||~玉米

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