1.直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是反应液碱度、热源强度、煮沸时间和（）。

2.钼蓝法定量分析磷化物操作中，加入氯化亚锡溶液的目的是（）。

3.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。

4.无论物质有无颜色，当光线通过其溶液时，它会（）的吸收（）的光。溶液对特定波长的光的吸收程度与该溶液的（）有关，溶液的（）越大，对光的吸收程度（）。

5.杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。

6.基本量通过物理关系式导出的量，称为导出量，

7.准确度是试样的（）与（）之间的符合程度；精密度是多次重复测定时，（）彼此之间符合程度。

8.加热试验是将油脂加热至（）时，观察析出物多少和油色深浅情况。

9.牛乳的相对密度

10.液体相对密度天平是以（）为基础制成的。

11.使用（）计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

12.长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒，为整精米。

13.革兰氏染色时干燥固定的目的是什么？

14.什么是溶液质量百分比浓度？

15.油料的预处理？

16.凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸

17.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

18.PaK=12.300 , 则Ka= （）。

19.对于数字4200，有效数字位数为（）。

20.测定粮食容重的双试验允许差为（）克/升。