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粮油质量检验914道题

1.玉米水分在16%以上时,应采用两次烘干法测定其水分。

判断题

2.小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于45的为硬质小麦,麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦 。

判断题

3.折光指数与分子质量成正比。

判断题

4.分样器法分样时,将清洁的分样器放稳,关闭漏斗开关,放好接样斗,将样品从高于漏斗口约()处倒入漏斗内,刮平样品。

填空题

5.有关回归分析的描述不正确的是()。

单选题

A. 相关关系是一种统计关系~||~自变量变化时,因变量大体按某种规律变化~||~自变量和因变量之间是一种严格意义上的函数关系~||~回归分析是定量地处理变量间统计相关关系的数学方法

6.容量瓶体积校正可分为()校正法和()校正法两种。

填空题

7.GB/T5538-2005规定的过氧化值测定方法是依据氧化还原反应进行的。

判断题

8.能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为()。

填空题

9.准确度是试样的()与()之间的符合程度;精密度是多次重复测定时,()彼此之间符合程度。

填空题

10.长度达到完整精米粒平均长度的()的米粒,称为整精米。

单选题

A. 1/2~||~2/3~||~4/5~||~完整的米粒

11.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

判断题

12.玉米水分为18%以上时,应采用两次烘干法测定其水分

判断题

13.有关误差说法不正确的是()

单选题

A. 误差是某特定量的量值与真值之差~||~误差是测得值与平均值之差~||~粮油检验中的误差由测量误差和计算误差构成~||~在谈及误差时,给定的特定量必须指明。

14.什么是种子检验?

填空题

15.实际工作中经常采用()法测定灰分。

填空题

16.下列说法正确的是()。

单选题

A. 阿伏加德罗常数L=6022×1023mol-1~||~1molHCL所含的离子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目与0012kgC12所包含的原子数目相等。

17.A类火灾是指()。

单选题

A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体(如液态石油化工产品液料稀释剂等)着火~||~可燃性气体(如天然气城市煤气沼气液化石油气等)着火~||~可燃性金属(如钾钙钠镁铝钛等)着火

18.原始记录应由()校核。

单选题

A. 技术负责人~||~质量负责人~||~校核员~||~化验员之间相互

19.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是()

单选题

A. 比色管~||~容量瓶~||~移液管~||~碘量瓶

20.检验人员的职责和权限是()

单选题

A. 参与检验策划~||~严格按要求实施检验~||~按制度要求实施检验~||~掌握质量动态,完善检验系统

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