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粮油质量检验914道题

1.AgBr 的溶度积为Kw=5.0×10-13 ,按对数的有效数字运算规则,其PKw =()。

单选题

A. 12~||~123~||~1230~||~12301

2.什么是区县粮?

填空题

3.粮食、油料成分中,()是最容易变化的组分,会因散湿而减少或因吸湿而增重。

填空题

4.()本身不能被人体吸收利用,但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用,所以多吃植物油,在一定程度上降低人体血液中胆固醇。

填空题

5.如指定修约间隔为10-2,对1.445001修约后的值为()

单选题

A. 14~||~144~||~145~||~1445

6.什么是溶液体积比浓度?

填空题

7.分析纯试剂标签的颜色是蓝色。

判断题

8.检验报告的各项内容应采用计算机打印,但();()及批准人应手工签名,不能用计算机打印。

填空题

9.为减少方法误差带来的影响,可采用()。

单选题

A. 对照试验~||~加强操作人员技能培训~||~空白试验~||~增加测定次数

10.劳动合同法条款应包括:();();()和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。

填空题

11.微量天平可称准至±0.02mg,要使称量误差不大于0.1%,至少要称取试样()。

单选题

A. 00002g~||~0001g~||~0002g~||~002g

12.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L,应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释,()标准储备液。

单选题

A. 在2个月内不需要重新标定~||~都不需要重新标定~||~每次使用时要重新标定~||~必要时重新标定

13.稻米胶稠度测定中,糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。

判断题

14.扦样方案的内容有:();()和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

填空题

15.进行有()的工作时,必须按有关规定采取防护措施,现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故,能够得到及时救助。

单选题

A. 规范性~||~可操作性~||~安全性~||~危险性

16.样品为什么要具有代表性?怎样才能取得有代表性的样品?

填空题

17.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

判断题

18.革兰氏染色步骤及原理

填空题

19.对什么是产品标准?

填空题

20.大豆浓缩蛋白质(名词解释)

填空题
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