1.有关误差说法不正确的是（）

2.叙述小麦软、硬质检验方法？

3.（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。

4.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前，应先用冷水冷却，（）不能对着自己或他人。

5.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的（）;（）稀溶液。

6.有关基本量的说法不正确的是（）。

7.原始记录的内容包括（但不限于）：样品编号、样品名称（）、检验依据、检验项目、检验方法、环境温度、湿度、主要仪器设备（）、测试数据、计算公式和计算结果、检测人及校核人、检验日期。

8.淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。

9.下列玻璃仪器不可加热的是（）。

10.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将高浓度的标准溶液，用不含CO2蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。

11.面包坯烘烤过程中对烘烤温度有什么要求？为什么？

12.根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。

13.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但（）;（）及批准人应手工签名，不能用计算机打印。

14.职业守则对粮油检验员（）约束作用。

15.粮食质量检验员（）学法、知法、守法、用法。

16.化学检验是指通过（）技术或仪器分析技术进行的检验。

17.原始记录必须具有可追溯性。

18.容量瓶的校正可分为（）。

19.白砂糖干燥失重所用的称量器皿为（）直径为（）cm，深度为（）cm。

20.当量粒子