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粮油质量检验914道题

1.小麦杂质与容重是什么久系?

填空题

2.直线回归方程y=a+bx ,式中b表示回归直线与y轴的交点到原点的距离。

判断题

3.什么是半等级制半增减价标准?

填空题

4.调和油(名词解释)

填空题

5.为了掌握样品来源的基本情况,备作品质检验和下一次扦样的参考,()必须登记。

填空题

6.浸出原油(名词解释)

填空题

7.测定粮食容重的双试验允许差为()克/升。

单选题

A. 2~||~3

8.油脂脂肪酸不饱和程度大,含有共轭双键和烃基部分能使折光指数增大。

判断题

9.革兰氏染色时干燥固定的目的是什么?

填空题

10.不正确操作闸刀开关的方法,是使闸刀处于若即若离的位置。

判断题

11.玻璃仪器按性能分为可加热的和不可加热的。

判断题

12.含有若酸()及其盐的溶液叫做(),它在()内能使原来的PH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化。

填空题

13.将原始样品按规定的方法混合均匀,平均地分出一部分,供全面检验粮油质量用的样品称为()。

填空题

14.在同一系统中,基本单元不同,物质的量浓度也不同,下列表示式不正确的是()

单选题

A. 当C(1/2H2SO4)=02mol/L时,C(H2SO4)=01mol/L~||~当C(KMnO4)=002mol/L时,C(1/5KMnO4)=01mol/L~||~当C(Ca2+)=01mol/L时,C(1/2Ca2+)=02mol/L~||~C(B)=2C(1/2B)

15.我国稻谷质量标准中,粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于()。

单选题

A. 7300%~||~7500%~||~7700%~||~7900%

16.采用定温定时法测定水分,如果用直径4、5cm铝盒,需定量试样质量为()。

填空题

17.滴定管按其()不同分为常量滴定管、微量滴定管和半微量滴定管。

单选题

A. 容积~||~长度~||~管半径~||~用途

18.间接碘量法是利用(),再用Na2S2O3标准溶液反滴定的方法。

单选题

A. I-与还原性物质起反应,析出定量的I2~||~I-与氧化性物质起反应,析出定量的I2~||~I-与酸性物质起反应,析出定量的I2~||~I-与碱性物质起反应,析出定量的I2

19.对于数字0.00650,下列说法正确的是()。

单选题

A. 二位有效数字~||~三位有效数字~||~四位有效数字~||~五位有效数字

20.企业标准自主制定,但企业标准一般要()国家标准、行业标准和地方标准,并必须符合强制性标准的条款要求。

单选题

A. 等同~||~严于~||~宽于~||~低于

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