证券从业资格

1.烟叶若施肥过多(主要是氮肥过多)则往往造成（）。

多选题

A. 烟叶黑暴，组织粗糙;~||~烟叶油分差，组织粗糙或紧密色泽暗;~||~内在成分不协调，刺激性大;~||~烟叶生长发育好，成熟度高;

2.苦味不受温度影响,可被（）掩盖或中和。

多选题

A. 甜味~||~苦味~||~酸味~||~咸味

3.采用实践练习培训法进行培训需做好五个主要步骤的工作：（）、引入阶段、示范阶段、模仿阶段、练习阶段。

单选题

A. 课程准备~||~地点准备~||~实物准备~||~教师准备

4.国际型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面，其中不正确是（）,。

单选题

A. 还原糖含量16%～22%：淀粉含量低于35%~||~烟碱含量15%～35%~||~糖碱比10～16~||~钾离子含量≥20%：氯离子含量03%～08%

5.碎叶片处理是将生产线各工序产生的散碎叶片集中进行处理，除去碎叶中（）。

多选题

A. 烟梗~||~砂土杂物~||~<3mm的碎片~||~<05mm粉尘

6.烟叶生长发育过程中，工艺成熟期的主要特点是（）。

单选题

A. 叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加~||~烟叶生长速度明显加快~||~叶内干物质积累最多~||~叶内物质达到协调

7.影响烟叶质量的储存特性主要有（）等。

多选题

A. 吸湿放湿性~||~燃烧性~||~吸收异味性~||~弹性

8.自然通风气流下降式烤房通风状态时，在烟层中做工—吸湿—降温—下降。以后，一部分（）;另一部分下降到排湿沟作用范围之外，又通过回风洞回到火管处，重新被火管加热，与被加热的新鲜空气混合后一起上升。

单选题

A. 下降到排湿地沟作用范围之内，被吸入地沟，通过排气管排到房外~||~下降到排湿地沟作用范围之内，被吸入地沟，通过天窗排到房外~||~下降到火管附近，通过回风洞排到房外~||~下降到火管附近，通过烟囱排到房外

9.卷叶组配方设计的首要依据是（）。

单选题

A. 各个类型香型产地部位等级烟叶的烟质特征~||~烟叶等级~||~烟叶产地~||~烟叶类型

10.摘要的位置是在正文之（）。

单选题

A. 前~||~后~||~前后都可以~||~以上都不对。

11.一般情况下，烟叶变黄的规律是。叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内、叶基部发展，最后叶脉变黄。

判断题

12.目前使用最多的表格形式是（）。

单选题

A. 三线表~||~统计袭~||~折线图~||~以上都不对

13.在评吸过程中，当烟气移动到喉部前沿时判断有无（）。

单选题

A. 烟气细腻程度~||~烟气柔和细腻程度~||~烟气劲头大小~||~刺激性

14.烟片复烤要经历以下加工阶段（）。

多选题

A. 干燥~||~复烤~||~冷却~||~回潮

15.在一个试验中设置怎样的对照处理，应根据（）来定。

多选题

A. 试验的目的~||~要求~||~试验处理数~||~试验性质

16.编写教案应符合（）的要求。

多选题

A. 公正性~||~规范性~||~适用性~||~简明性

17.田间试验的特点是（）。

单选题

A. 田间试验的条件与大田条件十分接近~||~田间试验通常在较小面积上进行~||~不必考虑因试验失败造成大的损失~||~以上答案都对

18.评吸鉴定烟叶和卷烟的注意事项有（）。

多选题

A. 保持评吸室内安静，做到独自评吸判断~||~任意选用和使用火源~||~合理调节评吸味觉器官~||~确保感觉器官有较高的灵敏度

19.撰写技师论文时，必须满足（）、科学性、实用性、创造性、有理性和有序性的要求。

单选题

A. 目的性~||~专题性~||~应用性~||~创新性

20.烟叶若施肥不足,后期烟叶脱肥。烟叶生长发育不良,往往出现（）。

单选题

A. 烟叶黑暴，扭织粗糙~||~油分差，组织粗糙或紧密，色泽暗，内在成分不协调，刺激性大~||~产生熄火现象~||~假熟烟或光滑烟叶，而且往往产量较低品质差