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烟叶分级工946道题

1.《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制,其中刺激性最高为()分。

单选题

A. 015~||~016~||~017~||~018

2.不同类型卷烟风格差异较大()型卷烟其香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。

单选题

A. 烤烟~||~混合~||~外香~||~雪茄

3.烟草专卖管理人员查处违法案件时,不符合的要求的是()。

单选题

A. 执行烟草专卖检查任务的烟草专卖管理人员必须持有省级以上烟草专卖管理机关核发的《检查证》,才能进行烟草专卖检查~||~检查人员应在规定地区内,对有关单位和个人进行监督检查询问。~||~检查人员要规范地执行法律法规和政策,执行者首先要懂法,守法~||~对违法财物进行检查的,应当由一名以上的办案人员参加,且有当事人或者两名以上(含两名)见证人在场。检查应当制作现场笔录,由当事人或者见证人签名或盖章

4.嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。

单选题

A. 变黄温度宜低不宜高,防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多~||~变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多~||~变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水过量形成烤青烟~||~变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰

5.工艺成熟烟叶是在生理成熟的基础上,充分进行了内在物质的生理生化转化,达到了()。

单选题

A. 最高的含氮量~||~最大产量~||~最高的成熟度~||~卷烟原料所要求的可加工性和可利用性,烟叶质量达最佳状态

6.对烟叶或卷烟内在质量进行评定时,一般要求有()位以上的评吸员参加评吸。

单选题

A. 7~||~8~||~9~||~10

7.烟蛀茎蛾幼虫孵化后,沿支脉蛀入主脉,又沿主脉蛀入茎部,茎部受害后呈()。

单选题

A. 黑色腐烂~||~浅褐色腐烂~||~灰色腐烂~||~大肚烟

8.打叶复烤成品叶中含梗率用测定时要采用()(仪器设备)。

单选题

A. 梗中含叶测定仪~||~叶片振动分选筛~||~叶中含梗测定仪~||~叶梗分离机

9.烟株缺乏磷素营养时,导致()。

单选题

A. 叶色深绿~||~下部叶片出现红色斑点~||~叶片伸展而上竖~||~调制后叶片呈深绿色油分少

10.田间试验的特点是()。

单选题

A. 田间试验的条件与大田条件十分接近~||~田间试验通常在较小面积上进行~||~不必考虑因试验失败造成大的损失~||~以上答案都对

11.括号内填入哪个选择项是错误的。烤烟随着成熟度的提高,香气物质的总含量()。

多选题

A. 增大~||~减少~||~不变~||~前期减少,后期增加

12.烟叶的填充性表现为,自(),填充性逐渐增加。

多选题

A. 欠熟到成熟~||~未熟到尚熟~||~成熟至完熟~||~成熟至欠熟

13.烟株磷素营养过量,导致()。

单选题

A. 株高叶大~||~烟叶变老变厚支脉变粗~||~叶片收缩~||~调制后化学成分不协调

14.关于编写摘要下列哪些说法是正确的()。

多选题

A. 摘要的位置在标题和作者关键词之下正文之上~||~内容要高度浓缩~||~不能采用报道性文体~||~不允许在摘要中罗列公式图表

15.完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次,,这类烟叶极耐成熟,在达到工艺戊熟之后,进一步进行内部的物质转化,完熟的烟叶常出现()。

多选题

A. 较多的“老年斑”~||~主色调为黄色~||~外观质量性状变差,但内在质量更加完好~||~油分较少

16.烟株缺镁时,()。

单选题

A. 叶脉叶肉缺绿白化~||~叶面皱缩~||~焦尖焦边~||~初期叶片发黄严重时出现“沙淹”

17.不同类型卷烟风格差异较大,()型卷烟的香气特征为以烤烟香味为主,烤烟香味突出,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中,颜色以呈金黄或橘黄色为佳。

单选题

A. 烤烟~||~混合~||~外香~||~雪茄

18.课堂讲授法的优点是()。

多选题

A. 易操作性~||~高效性~||~经济性~||~习惯性

19.我们平常所说的卷烟的“风格”是指卷烟的()。

多选题

A. 香气特征~||~烟气浓度~||~劲头大小~||~余味

20.烤烟基本色由浅至深,烟叶变化规律是()。

单选题

A. 总氮含量减少~||~烟碱含量减少~||~蛋白质含置增多~||~糖含量增多

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