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烟叶分级工946道题

1.卷叶组配方设计的首要依据是()。

单选题

A. 各个类型香型产地部位等级烟叶的烟质特征~||~烟叶等级~||~烟叶产地~||~烟叶类型

2.白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化()。

单选题

A. 晾晒初期,叶黄素降解速度大于叶绿素~||~在一定温度范围内,叶绿素的分解消失速度与温度高低成反比~||~叶色的变化过程程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色~||~从棕色到褐色这一阶段,是定色的关键时期

3.自然通风气流上升式烤房处于定色期,温湿度分布呈现的规律是()。

单选题

A. 顶层的温湿度均最低~||~中层的温度最高,湿度最高~||~底层烟叶处的环境温度最高,相对湿度最低~||~中层的温度最低,湿度最低

4.完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次,,这类烟叶极耐成熟,在达到工艺戊熟之后,进一步进行内部的物质转化,完熟的烟叶常出现()。

多选题

A. 较多的“老年斑”~||~主色调为黄色~||~外观质量性状变差,但内在质量更加完好~||~油分较少

5.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,(),。

单选题

A. 过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少~||~过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少~||~变黄期温度过高会导致挂灰~||~千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

6.自然通风气流下降式烤房通风排湿即打开()。

多选题

A. 进风洞~||~排湿管~||~天窗~||~风机

7.狭义教育主要包括各种形式的学校教育,其主要特点是。()。

多选题

A. 有组织有计划的系统的实践活动~||~有专职的教育者~||~通过特定的组织形式来实现~||~以上都不对

8.土壤中的液体状态物质主要是()。

单选题

A. 土壤矿物质~||~土壤水~||~土壤胶体~||~土壤有机质

9.蒸片(花片)形成的基本原因有()。

多选题

A. 烟叶编烟过稀,烤房内温度过高~||~进入定色阶段后。烟叶水分含量过高,排湿不良,升温过猛~||~烤房本身天窗地洞面积小,顶棚距房顶过近~||~天窗面积地洞面积过大

10.外香型和雪茄型样烟不能与()卷烟样品混在一起平衡水分。

多选题

A. 烤烟型~||~混合型~||~不同类型~||~同种类型

11.评吸员分为()。

单选题

A. 初级评吸员优选评吸员和专家~||~一级评吸员二级评吸员和三级评吸员~||~初级评吸员中级评吸员和高级评吸员~||~初级评吸员中级评吸品和技师

12.糟片产生的原固有(),。

多选题

A. 在变黄阶变黄程度过高,失水量过少~||~编竿过密装烟过稠~||~天窗地洞设置不合理面积过小~||~定色阶段不能及时排除水分,就很容易出现黑烟

13.烟叶经过储存,多酚类物质含量()。

单选题

A. 增加~||~减少~||~不变~||~变化不确定

14.苦味不受温度影响,可被()掩盖或中和。

多选题

A. 甜味~||~苦味~||~酸味~||~咸味

15.不同成熟度影响烤烟油分,烤烟油分“多”成熟度档次是()。

单选题

A. 成熟~||~尚熟~||~欠熟~||~假熟

16.培训计划的内容包括确定培训内容,确定培训时间、确认培训方式、确定受训人员、选择培训教师、()等。

单选题

A. 确定培训地点~||~确定培训学时~||~确定培训目标~||~费用核定与控制

17.烤红烟是在干筋期不适当的高温高湿条件下形成的。

判断题

18.实物样品的制作分成三个阶段.10个环节,分别是(),。

单选题

A. 回潮—审片一分组一分级一分限一合成一扎把一审查一平衡一审定签封~||~回潮一审片一分限一合成一分组一分级一扎把一审查一平衡一审定签封~||~审片一回潮一分组一分级_一分限一合成一扎把一审查一平衡一审定签封~||~回潮一审片一分组一分级一分限一合成一扎把一平衡一审查一审定签封

19.复合侵染的病毒病症状十分复杂,田间常见的典型有:()。

单选题

A. “花叶”“泡斑”“畸形”“小黑点”“矮化”等~||~“花叶”“泡斑”“畸形”“腐烂”“矮化”等~||~“花叶”“泡斑”“畸形”“霉层”“矮化”等~||~“花叶”“泡斑”“畸形”“坏死”“矮化”等

20.烟叶吸湿性产生的原因有:()。

多选题

A. 表面吸附和扩散作用~||~毛细管的凝结作用~||~胶体的渗透作用~||~晶体的解潮作用

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