首页>题库>烟叶分级工
1.不同素质的烟叶变黄特点不同。()变黄住住是整个叶同时进行,由叶尖开始变黄的特征不太明显,所以称“通身变黄”。
单选题A. 脚叶~||~中部叶~||~上二棚~||~顶叶
2.下列关于烟叶醇化的说法,()是不正确的。
多选题A. 干物质损耗越多烟叶醇化越好~||~烟叶储存时间越长,醇化越好~||~发热量愈大烟叶醇化效果越好~||~发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
3.混合型卷烟按照配方结购和香味特征的区别又可大致分为()。
多选题A. 美式混合型~||~欧式混合型~||~新混合型~||~中式混合型
4.烘烤()的基本技术原则是高温变黄、低温定色。
多选题A. 旱黄烟~||~返青烟~||~后发烟~||~嫩黄烟
5.卷叶组配方设计的首要依据是()。
单选题A. 各个类型香型产地部位等级烟叶的烟质特征~||~烟叶等级~||~烟叶产地~||~烟叶类型
6.白助烟身份与内在质量有一定的关系,表现在()。
单选题A. 中下部叶以稍薄质量较好,适中和稍厚香气较差~||~上部红黄色烟叶以稍薄叶香味质量较好,适中稍厚叶香味质量较差~||~上部红棕色的烟叶以稍薄至适中烟叶质量稍好,稍厚叶余味稍苦,有杂气,内在质量稍差~||~白肋烟以过薄或过厚质量较好
7.烤青烟形成原因有()。
多选题A. 采收烟叶不成熟(采生)~||~起点温度过高,容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青,~||~变黄阶段烟叶变黄程度不够,过早转入定色,~||~定色阶段升温速度过慢
8.烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于()。
多选题A. 定色阶段的大排湿时,加大烧火~||~定色阶段的大排湿时,开大天窗地洞~||~湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调~||~湿球温度过高或过低
9.在烟叶储存期闻,影响烟叶质量变化的因素有:()。
多选题A. 环境温湿度~||~储存时间~||~压力~||~异味
10.在论文答辩过程中,学员应当注意仪表,尊重考评员。
判断题11.在烤烟分级因素与质量关系中。()是衡量烟叶质量的主要因素。
单选题A. 叶片结构~||~成熟度~||~身份~||~油分
12.烟株缺钾的典型症状包括()。
多选题A. 叶尖和叶缘组织停止生长,叶尖和外缘卷曲~||~叶片下垂~||~叶尖“焦尖”“焦边”穿洞残破~||~烟株萎焉
13.气流上升式烤房的特点之一是()。
多选题A. 热空气上升顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快~||~可以建得较高大,建筑结构较简单,造价低,易推广~||~有悠久的历史和丰富的实践经验~||~热空气下降顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快
14.斜纹夜蛾成虫的形态特征为()内外横线灰白色、波浪形、有白色条纹,环状物不明显;内外横线之间有灰白色宽代,自内横线前缘斜伸至外横线近后缘的1/3处。
多选题A. 体长16-21mm~||~翅展31-42mm~||~前翅灰褐色~||~触角棒状
15.雪茄型不能与()卷烟样品混在一起平衡水分。
多选题A. 烤烟型~||~混合型~||~雪茄型~||~外香型
16.白肋烟身份与内在质量有一定的关系,表现在()。
单选题A. 中下部叶以稍簿质量较好,适中和稍厚香气较差~||~上部红黄色烟叶以适中稍厚叶香味质量较好,稍薄叶香味质量较差~||~上部红棕色的烟叶以稍厚叶烟叶质量稍好,稍薄余味稍苦,有杂气,内在质量稍差~||~白肋烟以过薄或过厚质量较好
17.白肋烟部位自下而上,烟叶质量变化规律是()。
单选题A. 烟碱含量增加劲头增大~||~刺激性减小~||~填充能力增强~||~阴燃速度升高
18.烟株茎基部感染烟草白绢病后,在发病后期,常出现褐色凹陷或死亡病斑,其颜色浅于黑茎病病斑。
判断题19.选择课题要与所报技师的工种()。
单选题A. 绝对不同~||~可以不同~||~一致~||~以上都不对
20.钾素能增强()。
多选题A. 烟株的抗倒伏能力~||~烟叶的燃烧性~||~调制后烟叶的吸湿性~||~烟株抵抗病虫害的能力抗旱力和抗寒力
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