证券从业资格

1.将通过试验或调查等获得的数据(或文字)经过（）后用图表的形式予以表现，能够使所表达内容的逻辑性和准确性更强、更直观。

多选题

A. 分类计算~||~整理~||~排列~||~归类

2.鼻腔在评吸时的作用有（）。

多选题

A. 刺激性的大小~||~低档烟与中高档烟在香气质上的差异和区别~||~香气特征的辨别(产品)~||~杂气多少

3.烟叶生长发育过程中，工艺成熟期的主要特点是（）。

单选题

A. 叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加~||~烟叶生长速度明显加快~||~叶内干物质积累最多~||~叶内物质达到协调

4.烟叶若施肥不足，后期烟叶脱肥，烟叶生长不良，往往出现（）。

多选题

A. 假熟烟~||~光滑烟叶~||~产量较高~||~品质差

5.是学员在没有教师以及其他同学的直接帮助下，独立学习或复习培训内容的培训方式。

单选题

A. 自学~||~辅导~||~研究~||~以上都不对

6.在烤烟自然醇化过程中，（）发生持续的非酶棕色化反应，产生棕色色素和数种对烟气香吃味有良好作用的香味化合物,。

单选题

A. 还原糖与多酚类物质~||~氨基酸与多酚类物质~||~还原糖与氨基酸~||~氨基酸与果胶

7.嫩黄烟的烘烤技术要点之一是：（）。

单选题

A. 变黄温度宜低不宜高，防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多~||~变黄温度宜高不宜低，防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多~||~变黄温度宜高不宜低，防止烟叶失水过量形成烤青烟~||~变黄温度宜低不宜高，防止烟叶失水过量形成挂灰

8.烟草白绢病的菌核在干燥的土壤中可存活（）年以上，但在水中或饱和温度的土壤中则存活时间很短。

单选题

A. 01~||~011~||~012~||~013

9.成熟度影响烟叶的吸食质量,（）烟叶香气质差，香气量少,刺激性大,杂气重,余味苦涩。

单选题

A. 完熟~||~成熟~||~尚熟~||~欠熟

10.烟叶经过储存，多酚类物质含量（）。

单选题

A. 增加~||~减少~||~不变~||~变化不确定

11.喉部在评吸时的作用有（）。

多选题

A. 判断烟气的刺激性~||~烟气的柔和与细腻程度~||~烟气劲头的大小~||~烟气的细腻程度

12.采用实践练习培训法进行培训需做好五个主要步骤的工作：（）、引入阶段、示范阶段、模仿阶段、练习阶段。

单选题

A. 课程准备~||~地点准备~||~实物准备~||~教师准备

13.自学的组织方式分为（）。

多选题

A. 个别学习~||~现场学习~||~小组学习~||~网上学习

14.瓢虫若虫体长性或纺锤形，体表具红色、黑色、白色、黄色条纹或板块，身体两则没有明显刺瘤。

判断题

15.在烤烟下例四个分级因素与质量关系中。（）不是衡量烟叶质量的中心因素。

多选题

A. 成熟度~||~油分~||~叶结构片~||~色度

16.下列不属于残伤组织的是（）。

多选题

A. 严重烤红;~||~局部挂灰;~||~受蚜虫危害;~||~青痕较多;

17.括号内填入哪个选择项是错误的。烤烟随着成熟度的提高，香气物质的总含量（）。

多选题

A. 增大~||~减少~||~不变~||~前期减少，后期增加

18.鉴定烟用香精香料时，用评吸的方法可以解决（）。

多选题

A. 选香选料~||~合理用量~||~化学组成~||~理化指标

19.鉴定烟用香精香料时，用评吸的方法可以解决选香选料和合理用量两个方面的问题。

判断题

20.根据《卷烟》国标中的规定，卷烟感官质量评价指标有（）。

多选题

A. 光泽香气~||~协调杂气~||~刺激余味~||~色泽