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烟叶分级工946道题

1.烟草枯萎病菌从()侵入后,一般到生长后期才表现症状,病株叶片逐渐变黄、萎焉、以至枯死,有时在茎的一侧发病。病株的顶部向有病的一侧弯曲,叶片小而主脉弯曲。病茎横切,可见木质部变成深褐色。但皮层与薄壁细胞的幼嫩组织不腐烂(该病与低头黑病的主要区别)。

单选题

A. 根部~||~茎部~||~叶部~||~伤口

2.个别学习的缺点是()。

多选题

A. 学员可以自由学习~||~培训内容和教材更新周期长~||~不利于培训学员合作意识~||~导致学员的自我意识过强

3.有机质的腐殖化过程,即是有机质经分解再合成生成()的过程。

单选题

A. 有机质~||~腐殖质~||~胡敏酸~||~富里酸

4.由于烟株的磷营养和氮营养有密切关系,若供磷不足,而氮充足时烟株()。

单选题

A. 磷代谢受到破坏不利于磷脂核酸和植素的形成~||~氮代谢受到破坏不利于氨基酸和蛋白质的形成~||~氮代谢和磷代谢受到破坏,不利于氮磷化合物的形成~||~碳代谢受到破坏,不利于碳水化合物的形成

5.优良品种若烘烤技术合理,烤后往往表现的特征为()。

单选题

A. 烟叶油分较少,组织粗糙或紧密,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中~||~油分丰满,组织硫松,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄~||~油分丰满,组织疏松,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中~||~油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄

6.行业标准规定:连续评吸试样的数量一般应控制在()支/天以内。

单选题

A. 025~||~015~||~08~||~01

7.打叶复烤成品化学成分检验的取样方法是成品含水率检验所留下的()样品,作为主要化学成分的分析样品。

单选题

A. 三分之一~||~四分之一~||~二分之一~||~五分之一

8.酸味不能中和()但被咸味抑制。

多选题

A. 酸味~||~苦味~||~甜味~||~咸味

9.主体烟叶在配方中()。

多选题

A. 提供基础的香味~||~提供非基础的香味~||~所占比例较大~||~所占比例较小

10.采用不同的评吸方法评吸同一种样品会得出不同的结论,甚至会作出相反的结论。

判断题

11.评吸的作用有()。

多选题

A. 有利于指导烟叶生产和卷烟加工~||~有利于更好地进行卷烟产品设计~||~有利于鉴定烟叶外观质量~||~有利于烟用香精香料的鉴定

12.下列关于土壤的说法()是正确的。

单选题

A. 土粒大小不同,但是其物理性质是一样的~||~土粒大小不同,但是其物理性质有很大差异。~||~土粒大小不同,但是其化学性质是一样的~||~土粒大小不同,但是其化学性质有很大差异

13.一般情况下()土壤易缺钼,而且施硫降低对钼的吸收。

单选题

A. 强碱性~||~碱性~||~中性~||~酸性

14.下列()属于自学的学习形式。

多选题

A. 课堂学习~||~小组学习~||~指定学习资料~||~网上学习

15.第一界“世界吸烟与健康大会”于()年5月在纽约召开。

单选题

A. 01967~||~01976~||~01876~||~01867

16.卷烟产品的()只能靠人的感官进行鉴定检验。

多选题

A. 香气品质的优~||~烟气焦油量的多少~||~风格的变异程度~||~吸味品质的优劣

17.培训项目的全部过程,按时间顺序应包含:需求确认、培训计划、教学设计、实施培训和()五个部分。

单选题

A. 教师反馈~||~教师聘任~||~培训反馈~||~培训评估

18.烟包预回潮的基本任务是根据投料烟叶的含水率和板结程度采取相应的回潮加工()。

多选题

A. 提高烟叶的含水率和温度~||~松散板结的烟把~||~增加韧性~||~提高烟叶品质

19.一般论文评分标准是:撰写论文的成绩占()、论文答辩的成绩占45%。

单选题

A. 042%~||~040%~||~035%~||~055%

20.在烤烟自然醇化过程中,还原糖与氨基酸发生持续的()反应。

多选题

A. 非酶棕色化反应~||~酶促棕色化反应~||~Maillard反应~||~氧化反应

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