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1.饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 主动介绍本地概况~||~主动介绍饭店周边情况~||~主动了解客人家庭的详细情况~||~主动介绍饭店的特点
2.台班服务员迎宾工作程序包括()等环节。
单选题A. 迎梯引领入房~||~迎梯引领入房客房介绍送水~||~迎接引路带客入房~||~引领入房客房介绍送毛巾
3.由于简单明了,方便操作,在实践中被广泛采用的员工考核评估的方法是()。
单选题A. 计分考核法~||~工作效率考核法~||~对比评估法~||~表格评估法
4.毛毯的纤维绒毛不起球是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。
判断题5.“XO:Nepoleon”表示“拿破仑40年陈酿”。
判断题6.香港人喜欢()的颜色。
单选题A. 紫和橙~||~红和黄~||~棕和灰~||~金和蓝
7.()外币兑换员应当具有金融专业的大专以上学历。
判断题8.面向普通大众是大饭店时期饭店的主要特征之一。
判断题9.学习本部门的规章制度是客房服务员岗前培训的内容之一。
判断题10.客人在商务楼层可直接办理入住、退宿手续。
判断题11.9服务员掌握了(),就能更好地了解顾客需要,并能对顾客发出的信息作出正确的反应。
单选题A. 认真倾听的原则~||~幽默的谈话方式~||~回答客人问题的原则~||~以上答案都是
12.饭店客房的床具都是在家具厂订做的。
判断题13.总统套间通常在四星级以上饭店设置。()
判断题14.“请勿打扰”房()。
单选题A. 不可打电话进房~||~可以打电话进房~||~客人不在可以进房~||~打扫卫生时可以进房
15.旅馆内严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒、传播淫秽物品等影响经营的活动。()
判断题16.客房床的种类很多,一般普通双人床的长度为200厘米,而宽度应是()。
单选题A. 150厘米~||~130厘米~||~180厘米~||~200厘米
17.控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑、用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方、()。
单选题A. 经常用紫外线消毒~||~保证室内通风、干燥~||~喷洒空气清新剂~||~定期使用有杀虫、防虫作用的抛光蜡剂
18.如在客房写字台旁边的墙面上加上镜子,写字台就可以兼作化妆台,但镜子上沿离地高度不小于()。
单选题A. 1300mm~||~1500mm~||~1700mm~||~1900mm
19.下列哪种洗涤剂不能用于去除油脂类污渍()。
单选题A. 汽油~||~四氯化碳~||~松节油~||~香蕉水
20.按照人类生产、生活、社会实践活动领域的不同,道德可划分为三个组成部分,其中不包括()。
单选题A. 职业道德~||~美德家庭~||~社会良知~||~社会公德
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