证券从业资格

1.客房清洁保养质量控制是整理次数、布置规格、工作定额和（）。

单选题

A. 没有浮尘~||~没有异味~||~清洁卫生标准~||~不漏项

2.下列说法中正确的是（）

单选题

A. 客房服务的水平由饭店的等级水平决定~||~客房是饭店组成的客体~||~客房是带动饭店一切经济活动的枢纽~||~饭店是客房存在的基础

3.对于无行李员引领的客人，台班服务员应热情接待，并请客人出示（）。

单选题

A. 工作证~||~身份证~||~住宿凭证~||~出入证

4.锁对磁卡的反应是绿灯闪亮一次，表示（）。

单选题

A. 卡无效或读卡有误~||~卡有效但门被反锁~||~所有复位卡、封门卡、测电池卡有效~||~卡无效但门被反锁

5.为了使布件有一定的保养时间，布件收发应遵循（）原则。

单选题

A. 先洗先出~||~即洗即出~||~后洗后出~||~超额领用

6.起蜡水属于酸性清洁剂的一种。

判断题

7.客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。

单选题

A. 档次~||~数量~||~规格~||~质量

8.一般客用品的规格要求是:浴巾长不小于1200毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于400克。

单选题

A. 500~||~600~||~700~||~800

9.一般客用品的规格要求是浴巾长不小于（）毫米，宽不小于600毫米，重量不低于400克。

单选题

A. 1200~||~1400~||~1600~||~1000

10.客房的状态有许多种，下列词组中拼写正确的是哪一组（）？

单选题

A. veryclean~||~verydirty~||~sleepOut~||~outoforder

11.星级饭店客房软垫的规格长不小于2000毫米，宽不小于1100毫米。

判断题

12.以“桌(10人)”作为计价单位时，一般由饭店事先编制一套标准菜单系列，区分为若干价位、档次，每一档次再按照不同风格、口味开出若干款菜单供主办者选择。

判断题

13.英国人讲究饮食，注重（）。

单选题

A. 营养~||~热量~||~色、香、味、形~||~清淡

14.领班应根据任务情况，安排自己的查房数。

判断题

15.饭店电子门锁使用是为了（）。

单选题

A. 漂亮、美观、潮流~||~饭店的荣誉~||~饭店的喜好~||~安全、易于管理、方便客人

16.下面哪些星级的饭店一般备有总统房？（）

多选题

A. 二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级

17.消防过滤式自救呼吸器，防毒时间大于等于（），具有防毒、防火、防热辐射，防烟多种保护，密封性好。

单选题

A. 10分钟~||~40分钟~||~30分钟~||~50分钟

18.论述语言艺术在饭店服务中的作用。

填空题

19.下面哪一项不属于客房部员工对于客人突发疾病的处理。（）

单选题

A. 立即请他人协助将客人移到医务室~||~立即报告客房部~||~采取应急措施缓解病情~||~不可以随便挪动客人身体

20.加强部门之间的协调,是培养和增强团队精神的有效方法。

判断题