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1.迎宾员为客人提供拉车门服务时,应不分种族、信仰,一视同仁、规范服务,即:左手拉开车门,右手挡在车门上沿护顶。
判断题2.所有星级饭店都设有大小不同的会议室,它们是以满足客人召开各种()会议需要。
单选题A. 不同档次~||~不同规格~||~不同形式~||~不同功能
3.正确散客的特点选项是()。
单选题A. 个性差异大、行李少且活动多~||~逗留时间短且消费水平相对较高~||~进出饭店频繁且无规律、个性差异大且行李少、逗留时间短且消费水平高~||~行李少且活动多、消费水平相对较高且进出饭店频繁无规律
4.一般客房软床应摆放在房间光线最暗处,尽量避免“进门见床”的摆法,因为这样容易引起宾客的尴尬。
判断题5.吸尘器每天使用完毕后,必须清理集尘袋。
判断题6.会见厅的布置形式一般为()。
单选题A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄形~||~丁字形
7.为满足客人在客房中的活动,客房应有以下()功能的空间并配备相应设施设备。
单选题A. 睡眠.盥洗.贮存.书写.起居~||~睡眠.盥洗.贮存.办公.起居~||~睡眠.洗漱.贮存.书写.休息~||~睡眠.盥洗.储存.读书.起居
8.我国涉外星级饭店标准间卫生间面积不能小于()。
单选题A. 4m2~||~3m2~||~5m2~||~2m2
9.选出下列服务正确的是()。
单选题A. 客房内设有冰箱,放置酒品饮料,客人可根据需要饮用,这些饮料已计入房租费内,客人可以免费饮用~||~对于宾客宗教信仰方面忌讳的用品,禁止在房间摆设,以示对客人的尊重~||~服务员在进行托婴服务时,如小孩患病,应立即喂药,确保小孩安全~||~对老年旅游型服务员要尽量安排僻静的小房间
10.清扫住客房,房内的电话铃响了,而客人不在房内你应该()。
单选题A. 去接电话~||~不予接听,继续工作~||~将电话掐断~||~接听电话,告诉住客不在
11.仪表即人的外表,它包括()
多选题A. 发型~||~容貌~||~服饰~||~姿态
12.领班应根据任务情况,安排自己的查房数。
判断题13.下列不属于一至三级保卫方案对车辆采取措施的内容是()。
单选题A. 重点检查~||~常规检查~||~全面检查~||~抽查
14.服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下,如房内无人回答,约()秒种后,再第二次敲门。
单选题A. 2~||~5~||~7~||~10
15.()是清扫整理客房须注意的事项。
多选题A. 应在客人外出时清扫和整理房间~||~客房用消费,消耗品要及时更换和补充~||~客房用品要及时更换~||~特别重要的贵宾,客房清扫整理要安排专人负责
16.一名客房服务员一天抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)可抹40间。
判断题17.下列标准中,哪项不符合热情服务中要求的三个一样的标准()。
单选题A. 生人熟人一样~||~本地外地人一样~||~内宾外宾一样~||~点菜多寡一样
18.在日常工作中,使用楼层干式吸尘器时,以下哪些事宜不正确。()
单选题A. 吸起小铁钉~||~吸起粘性物~||~将毛刷代开吸地板~||~吸少量的水
19.以下哪种客房服务模式的人力投入最多?()
单选题A. 楼层服务台模式~||~客房服务中心模式~||~既设客房服务中心,又设楼层服务台模式~||~前台直管模式
20.服务台应();客房区不设服务台的楼层,应()。
单选题A. 白天有人值班;有报警装置~||~昼夜有人值班;昼夜有人值班巡查~||~昼夜有人值班;昼夜有人值班~||~昼夜有人值班;白天有人值班
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