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客房服务员2165道题

1.以下不属于客房服务的项目是()。

单选题

A. 夜床服务~||~洗衣服务~||~擦鞋服务~||~结帐服务

2.按照客房的位置朝向,可以分为()

多选题

A. 外景房~||~内景房~||~商务房~||~残疾人房

3.客房服务工作的目标是让大多数客人满意。

判断题

4.为顺利完成重要接待任务,选择调配服务员时应注意选用具有(),埋头苦干,不讲条件,有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。

单选题

A. 责任心强,对工作认真负责~||~交际能力强~||~英语水平高~||~有管理经验

5.客房清洁保养质量控制是()、布置规格、工作定额和清洁卫生标准。

单选题

A. 没有浮尘~||~不留死角~||~整理次数~||~不漏项

6.公共区域清洁保养的特点有()

多选题

A. 人员流量大,清洁工作不太方便~||~涉及范围广,造成影响大~||~项目繁杂,专业,技术性强~||~受季节影响大

7.星级饭店客用衬垫的规格长是不小于2100毫米,宽不小于1000毫米。

判断题

8.培训服务人员应将服务人员()的培训放在首位。

单选题

A. 服务方式~||~服务水平~||~服务态度~||~服务语言

9.旅游业员工也渴望参与管理,在工作中有所发明创造。

判断题

10.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需5分钟,而员工每天的工作量为()间。

单选题

A. 60~||~70~||~80~||~50

11.下列哪项不属于对客房服务员的素质要求()

单选题

A. 有一定的外语水平~||~具有敬业精神~||~具有良好的服务技巧~||~身高165cm以上

12.客房小酒吧既方便客人,又增加饭店收入。

判断题

13.饭店管理应当理顺管理体系,健全机制,避免或减少职能交叉,严格贯彻执行(),做到职责明确,各司其职,分工不分家。

单选题

A. 国家旅游局颁布的星级饭店标准~||~垂直领导、逐级负责的经营管理责任制~||~操作规程和操作标准~||~岗位责任制

14.房间家具打蜡属计划卫生,每打蜡一间房间家具大约需要20分钟。

判断题

15.服务员工作要细,放在卫生间门后的衣服要检查到。

判断题

16.客房摆件与墙饰布置要协调,不能相互干扰或重叠而破坏整体感。

判断题

17.宣传职业道德有利于协调从业人员的价值观、行为模式与企业领导的管理要求之间的矛盾,力求取得一致。

判断题

18.一般客用品规格要求中,枕芯的规格要求长不小于是()毫米,宽不小于350毫米。

单选题

A. 650~||~550~||~700~||~750

19.“结晶”蜡打磨,使用()刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作,喷蜡后以()的速度进行打磨。

单选题

A. 200转/分,30米/分~||~500转/分,50米/分~||~300转/分,50米/分~||~800转/分,60米/分

20.不属于布草储存要求内容的是()。

单选题

A. 布草分类上架并附有货卡~||~布草上加盖防护罩,以防积尘,变色~||~能接触室外空气~||~要有消防设施

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