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1.客房床的种类很多,一般普通双人床的尺寸规格为()。
单选题A. 200厘米×130厘米~||~200厘米×150厘米~||~200厘米×180厘米~||~200厘米×200厘米
2.套房的书房布置,除应配备书写或阅读家具外,还应适当增加()。
单选题A. 客厅家具~||~小憩家具~||~书橱家具~||~装饰性家具
3.用人单位的劳动争议调解委员会由()组成。
单选题A. 职工代表、总经理和工会主席~||~职工代表、用人单位代表和工会代表~||~职工代表、用人单位代表和工会代表~||~职工代表、党委书记和工会代表
4.床单的基本品质要求是全棉,白色为主,布面光洁,透气性能良好。
判断题5.员工考核评估必须注意()。
多选题A. 公正性~||~合理性~||~可靠性~||~技巧性
6.下面哪种物质不可以用水来灭火?()
多选题A. 木材~||~电气设备~||~易燃液体~||~精密仪器
7.饭店客房内装配的防火设备设施物品有()。
单选题A. 烟缸.浴缸~||~烟感报警器.紧急疏散图~||~防火标志牌.自来水龙头~||~消防栓.烟感报警器
8.职业道德有助于激发从业人员的(),为企业的发展服务。
单选题A. 自觉性、积极性和公益性~||~主动性、积极性和创造性~||~竞争性、积极性和创造性~||~进取性、积极性和服务性
9.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括(),普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。
单选题A. 领班查房数量~||~查房的时间~||~查房的重点~||~查房的目的
10.不属于星级饭店晚安卡的基本品质要求。
单选题A. 中英文对照~||~字迹醒目~||~印刷精致~||~印有店标及店名
11.服务员要求打扫客房时,必须轻敲客房门时,并说"()"。
单选题A. Isthereanybodyinside~||~Housekeeping~||~HousekeepingMayIcomein~||~I'mroomattendant
12.刷洗浴缸墙壁属计划卫生,每刷洗一间浴缸墙壁大约需要20分钟。
判断题13.一至二星级饭店客房使用的大浴巾规格一般选择(),重量()为宜。
单选题A. 90×45厘米,250克~||~120×60厘米,400克~||~110×55厘米,350克~||~135×75厘米,500克
14.对于()客人要特别注意服务的高质量、高效率、高水准。
单选题A. 寡言型~||~社交型~||~一般顾客型~||~开放型
15.分级归口管理,实施的关键是()。
多选题A. 账面落实~||~完善各项规章制度~||~经济利益挂钩~||~做好设备的分类
16.针对客人对饭店有关规定不了解或误解造成的投诉,不必介意,更不必过多解释。
判断题17.清洁贵宾房(包括为宾客服务)应由()来完成。
单选题A. 中级服务员~||~初级服务员~||~领班~||~主管
18.洗刷卫生间地面属计划卫生,每洗刷一间大约需要()分钟,而员工每天工作量为20间。
单选题A. 20~||~30~||~10~||~15
19.洗衣房常用的洗涤剂有()
多选题A. 化油剂~||~脱蜡液~||~中和剂~||~上浆粉
20.()不属于会谈室摆设的物品的种类。
单选题A. 杯子、杯垫~||~矿泉水~||~文件夹~||~点心
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